Si vous avez besoin rapidement ou si vous voulez seulement un ou deux, vous pouvez obtenir la consistance d'œufs à la coque à l'aide d'un micro-ondes. Préparation d'oeuf bouilli Conventionaly nécessite environ 20 minutes, mais le micro-ondes réduit ce temps à moins de trois minutes. Micro-ondes cuit les oeufs sont bons pour manger sur leur propre ou pour des plats tels que la salade aux oeufs, mais ne fonctionnera pas pour les recettes, comme les œufs mimosa qui nécessitent des œufs pour garder leur forme.

Instructions

•  Vaporiser le conteneur de micro-ondes avec antiadhésif.

•  Casser un oeuf dans le récipient. Piquer le jaune dans un X avec une fourchette ou un couteau.

•  Couvrez le récipient avec un film plastique et placez-le au micro-ondes.

•  Micro-ondes à puissance de 50 pour cent pendant 45 secondes. Retirer le récipient et vérifier l'œuf. Continuer micro-ondes à mi-puissance, le contrôle à intervalles de 15 secondes, jusqu'à ce que l'œuf atteint la consistance souhaitée. Le temps de cuisson total devrait être d'environ une à trois minutes, en fonction de la texture que vous souhaitez et la puissance de votre micro-ondes.

•  Retirer le récipient du four micro-ondes et laisser reposer pendant une à deux minutes avant de manipuler l'œuf.

Conseils et avertissements

• Si vous voulez faire cuire le jaune et le blanc d'un oeuf de consistances différentes, séparer l'œuf et mettez le jaune dans un récipient et le blanc dans un autre. Piquer ou mélanger le jaune d'oeuf. Micro-ondes chaque conteneur à intervalles de 15 secondes jusqu'à ce que l'œuf atteint la consistance voulue, environ 20 à 30 secondes pour les jaunes et 30 à 60 secondes pour les blancs.
• Jamais micro-ondes un œuf dans sa coquille et toujours piquer le jaune pour éviter les explosions.
• Utilisez un tampon à chaud ou gant pour retirer le récipient du four micro-ondes.