La première chose à savoir sur le vin de cuisine, c'est que vous devriez éviter. Des niveaux élevés de sel ajouté font du vin de cuisson désagréable à boire. Par conséquent, il n'y a pas de limite d'âge pour l'achat de vin de cuisson, et vous pouvez trouver dans n'importe quel magasin d'épicerie. Malheureusement, il n'ajoute pas la saveur du vin à votre cuisine. Au lieu de cela, on ajoute trop souvent la saveur de sel. Toutefois, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas trouver un bon vin approprié pour la cuisson. En fait, tout bon vin potable est un bon vin de cuisson. Vous avez juste besoin de savoir ce qu'il faut chercher.

Instructions

•  Magasin où boire du vin est vendu si vous souhaitez utiliser un vin de raisin dans votre cuisine. Si seulement les magasins d'alcools vendent du vin dans votre état, renoncer à l'épicerie et à la tête du magasin d'alcool à la place.

•  Considérez les recettes que vous aimeriez faire avec le vin à choisir le meilleur type. En général, les vins rouges sont les meilleurs pour des plats copieux et sauces rouges, tandis que les vins blancs sont les meilleurs pour les sauces et les saveurs plus légères. Dans l'ensemble, vous aurez envie de choisir des vins secs pour la cuisson --- sauf si vous utilisez le vin dans un dessert. Dans ce cas, un vin doux peut être idéal.

•  Parcourez les vins moins chers en trouver un pour la cuisson. Bien que vous voulez acheter du vin à boire, il n'est pas nécessaire pour vous d'acheter du vin cher. Une grande partie de la subtilité de l'arôme du vin se dissipera que c'est cuit.

•  Trouvez les vins ou gallons tailles en boîte pour l'économie, surtout si vous prévoyez d'utiliser du vin souvent dans votre cuisine. Contrairement au vin pour boire, vous n'avez pas besoin d'utiliser du vin de cuisson rapide; sa saveur sera toujours bon pour la cuisson au bout de quelques semaines. Toutefois, si vous savez que vous n'utiliserez pas que beaucoup de vin dans un mois ou deux, acheter une bouteille plus petite.

•  Visitez un supermarché ou magasin spécialisé asiatique si vous souhaitez utiliser le mirin dans vos recettes. Contrairement à vins cuisine occidentale, ce faible teneur en alcool de riz doux vin de cuisson a généralement peu de sel et quelques conservateurs en elle. Mirin fait, cependant, ont une teneur élevée en sucre. Lisez les étiquettes du mirin offert au magasin pour trouver un avec les ingrédients les plus naturels et moins de.

Conseils et avertissements

• Certains vin en boîte est conçu pour rester frais jusqu'à 2 mois, donc vous pouvez continuer encore plus longtemps que pour les vins de cuisine cooking.Some ne pas avoir une teneur particulièrement élevée en sel, mais cela ne signifie pas encore que vous devez les utiliser dans la cuisine. Vous verrez que l'achat de boire du vin est un choix plus économique que d'acheter même le plus faible du vin de cuisine de qualité.