June 29
Pain varie grandement en valeur nutritive d'un type à un autre. Si vous achetez un pain pour sa nutrition, voici quelques éléments pour vous aider à choisir.
La première chose à regarder sur l'étiquette nutritionnelle est la quantité de protéines. Ceci reflète la qualité de la farine utilisée dans la fabrication du pain.
Vérifiez pour voir combien de calories il ya par tranche. Pain, en général, n'est pas un aliment riche en calories.
La quantité de fibres dépend de combien de grains entiers est dans le pain. Grains hautement transformés ne fournissent pas autant de fibres que les grains entiers.
Vérifiez l'étiquette pour vous assurer que la graisse du pain n'est pas gras saturés ou gras trans, qui tous deux augmenter le cholestérol sanguin.
Ingrédient sont répertoriés dans l'ordre de leur montant, du plus au moins. Si le premier mot est enrichi ou blanchis, vous obtenez une valeur nutritive moindre que si c'est le blé ou l'avoine entière.