July 26
L'aluminium anodisé est une surface de l'ustensile populaire car il est abordable, est solide et la surface antiadhésive dur ne réagit pas avec les aliments que vous cuisinez. Comme avec toute une batterie de cuisine, vous avez besoin de regarder toutes vos options, combien de temps vous passez dans la cuisine et quel est votre budget pour prendre une décision finale sur le choix de votre cuisine.
L'aluminium anodisé est un produit d'aluminium qui est rendue plus forte et plus durable pour la cuisson. Aluminium par lui-même, bien que peu coûteux, ne sont pas très durable et est douce et réactive. Grâce à un bain électrochimique de l'aluminium est traité pour rendre la surface très dure et épaisse offrant ainsi un produit qui va durer beaucoup plus longtemps que l'aluminium standard et résiste à la rouille et la corrosion par piqûres.
Le processus de l'anodisation donne l'ustensile une couche interne dure et un anti-adhésif de la couche externe qui est non réactif, ne décolore pas le et résiste aux rayures et bosses et est plus difficile que l'acier inoxydable. Les moyens de surface anti-adhésive de ne pas utiliser plus de graisses et d'huiles dans le processus de cuisson, offrant ainsi une alimentation plus saine.
La sécurité alimentaire est toujours un problème avec les ustensiles antiadhésifs et si naturellement, les attributs non-adhérents de l'aluminium anodisé est venu. Selon le Conseil anodiseurs aluminium, il est confirmé que l'aluminium anodisé est pas nuisible parce que le processus ne crée pas de sous-produits dangereux et la procédure utilisée est un processus d'oxyde naturel qui est sans danger. En outre, la surface anti-adhésive est pas une couche supplémentaire sur la surface du métal; il fait partie de l'ensemble du processus d'anodisation.
Ustensiles de cuisine anodisé est au four à 500 degrés. Si vous avez une cuisinière à induction, ustensiles de cuisine anodisé ne fonctionnera pas parce que cette batterie de cuisine est pas magnétique. Le processus de fabrication utilisé permet ustensiles d'aluminium anodisé de couleur plus foncée absorbant ainsi plus de chaleur, ce qui entraîne moins d'énergie utilisée sur tout. Avec la facilité de non-bâton et une meilleure répartition de la chaleur, l'expérience globale de cuisson est améliorée.
Pour faire votre batterie de cuisine en aluminium anodisé durer aussi longtemps que possible ne pas nettoyer dans un lave-vaisselle; les détergents agressifs peuvent endommager la surface au fil du temps. Lavage à la main ces éléments dans l'eau chaude savonneuse et relire les instructions de soins qui viennent avec le produit. Comme pour toute surface non-adhésive, ne pas utiliser d'ustensiles de cuisine en métal; choisir plutôt que du bois ou des ustensiles en plastique dur qui ne rayera pas la surface. L'aluminium anodisé est à l'extrémité supérieure de prix pour casseroles en aluminium cependant, il est de meilleure qualité et plus durable puis les versions à plus bas prix.