April 12
Alcools distillés, connus sous le nom spiritueux et autres boissons, les liquides alcooliques - aussi appelé éthanol - créés dans la distillation ou la fermentation de jus ou purée. Alcools distillés sont incolores avant qu'ils soient combinés avec des ingrédients différents. La quantité d'alcool dans chaque type varie de 30 à 100 pour cent, ou 60 à 200 de preuve, et le liquide restant est essentiellement de l'eau. Il existe plusieurs types d'alcool distillé que nous connaissons par leurs noms communs.
Gin tire sa saveur de baies de genièvre et d'autres aromates.
Gin est un esprit incolore issue de la distillation de moût ou par la redistillation d'alcool et le mélange avec des baies de genièvre ou d'autres composés aromatiques, telles que l'anis, les graines de carvi ou la racine d'angélique. Gin obtient sa saveur principale des baies et mis en bouteille à pas moins de 80 preuve. Variétés comprennent dry gin, Genève gin et Old Tom gin.
La vodka est généralement incolore et est souvent aromatisé avec des baies ou des fruits.
La vodka est un alcool claire, semblable à gin, sauf qu'elle n'est pas faite avec des baies de genièvre. Vodka est fait généralement en Russie, l'Ukraine et d'autres pays européens. Vodka est généralement effectuée à une forte preuve de 65 à 95, environ 33 à 43 pour cent d'alcool éthylique. A l'origine la vodka est distillée à partir de moût de blé fermenté, mais elle est faite à partir de seigle, de maïs ou de pomme de terre purée maintenant.
Rum obtient ses couleurs variant du caramel à base de sucre ajouté.
Le rhum est un type d'alcool distillé à base de jus fermenté de la canne à sucre, le sirop de canne à sucre ou d'autres sous-produits de la canne à sucre, et à moins de 190 preuve. De tous les alcools distillés, le rhum conserve le goût naturel de sa base la meilleure. Rum tire sa couleur, qui varie de clair à ambre à acajou, de la quantité de caramel à base de sucre ajouté.
Whisky est mélangé différemment selon la région ou le pays, il est fait en.
Whisky est un alcool typiquement distillée à partir du moût fermenté de céréales, de maïs ou de pommes de terre. Il est à moins de 190 preuve, ou 95 pour cent d'alcool, et il ya plusieurs types de whisky, y compris le bourbon, le whisky de seigle et de malt whisky. Souvent, le whisky est nommé pour le pays ou la région, il est fait dans, comme canadien, Scotch et whisky irlandais.
Tequila tire son nom de la plante, il est fabriqué à partir.
Tequila est faite à partir d'un moût fermenté principalement de l'Amérique du plant agave tequilan centrale, et il peut ou peut ne pas contenir d'autres substances fermentescibles. Tequila est originaire du Mexique.
Il existe plusieurs types de brandy, chaque fait avec des ingrédients différents.
Brandy est le distillât alcoolique fermentée à partir du jus de moût ou du vin de fruits, ou le résidu de ceux-ci. Il est à moins de 190 preuve. Types de brandy comprennent vie de fruits, Cognac - distiller dans la région de Cognac en France) - séché vie de fruits, eau de vie de marc faite de la peau et de la pulpe de raisins ou de fruits, de résidus brandy - distillée en tout ou en partie à partir de la fermentation résidus de fruits ou du vin - et calvados mixte, qui contient au moins 20 pour cent brandy de pomme et est stocké dans des récipients de chêne pendant deux ans ou plus.
Crème irlandaise est une liqueur parce qu'il est fait avec du whisky, et les sucres sont utilisés pour la saveur.
Sirops et liqueurs sont distillées alcool produit par le mélange ou redistillation de spiritueux distillés avec des fruits, des fleurs, des plantes ou des jus de fruits. Sirops et liqueurs contiennent des sucres, le dextrose ou le lévulose, ou un mélange de ceux-ci, à pas moins de deux et demi pour cent du poids du produit fini. Certains types de sirops et liqueurs comprennent le gin, le seigle et le rhum liqueur de liqueur.