February 17
Niché entre le Maryland et la Virginie, la capitale de la nation est en effervescence avec la culture, la beauté naturelle, la politique, la vie nocturne, et les possibilités de restauration mémorables. Washington DC est une destination touristique évidente; la capitale regorge de musées, monuments et sites historiques. En conséquence, Washington est également le foyer de certains des meilleurs restaurants dans le pays.
Situé dans le Hôtel Sheraton Four Points, en velours côtelé est un joyau caché connu pour les ingrédients d'exécution et de qualité simples. Menu faits saillants comprennent œuf de canard et salade de jambe, Pennsylvanie longe d'agneau, poivré thon rares grands yeux, et le premier contre-filet de bœuf avec gratin de rutabaga. Messieurs sont encouragés à porter des vestes.
Velours côtelé
1201 K St. NW
Washington, DC 20001
202-589-0699
corduroydc.com
Un industriel-chic maisons intérieur ce bistrot qui se spécialise dans la pizza artisanale. Les tartes comprennent prosciutto blanche, le feu et la fumée, et l'anchois blanc et câpres. Les clients peuvent également créer leur propre combinaison de 30 ingrédients. Autres entrées des salades, des fruits de mer, et le steak.
Matchbox
713 H St. NW
Washington, DC 20001
202-289-4441
matchboxdc.com
Jaleo est un bar à tapas dans la région de Washington DC du centre-ville, mais il ya également des débouchés à Bethesda, Md., Et Arlington, Va. Tapas peuvent présenter le caviar et les œufs, les crevettes en peluche et pommes de terre rattes. Paella, soupe et salades sont également au menu.
Jaleo
480 7th St. NW
Washington, DC 20004
202-628-7949
jaleo.com
Un menu inventif et atmosphère chargée est la marque de ce restaurant DC. Chateaubriand avec des champignons et de raifort, de style méditerranéen, loup de mer, et le cobia avec légumes tarte sont quelques-uns des choix qui font ce menu se démarquer des autres. Vestes sont obligatoires pour les hommes.
Michel Richard Citronelle
3000 M St. NW
Washington, DC 20007
202-625-2150
citronelledc.com
L'attention au détail dans un cadre chaleureux fait de ce restaurant à l'hôtel Mandarin Oriental un des DC de mieux. Les offres incluent Maine pétoncles poêlés plongeur, millefeuille de Premier boeuf du Midwest, et beurre doux poché homard du Maine. Menu dégustation d'un chef de six cours est disponible aussi bien.
CityZen
1330 Maryland Ave. SW
Washington, DC 20024
202-787-6006
mandarinoriental.com
Construit autour de son acier et de verre cuisine ouverte, Brasserie Beck a un style européen contemporain avec une touche belge. Plus de 100 bières belges sont offerts par la bouteille à neuf sur le robinet. Le menu propose cabillaud poêlé la Nouvelle-Angleterre, croustillant aile de raie avec épinards à l'ail, et le canard aux amandes congolais.
Brasserie Beck
1101 K St. NW
Washington, DC 20005
202-408-1717
beckdc.com
Sur ce menu progressive multi-cours, les clients peuvent trouver le cochon de lait pour deux, potiron rôti avec légumes fumés, et papparadelle avec un ragoût de cailles et les olives. Un menu dégustation est disponible. Sucettes de fruits maison arrivent avec le chèque, pour une fin douce.
Komi
1509 17th St. NW
Washington, DC 20036
202-332-9200
komirestaurant.com
L'hospitalité est le nom du jeu à Hook, où la conception architecturale propre et la présentation des repas artistique se réunissent. Offres exemples comprennent maquereau avec gnocci et anchois blanc, citron-basilic flétan de quinoa et de figues, et le filet mignon avec gratin de pommes de terre et les tomates cerises.
Crochet
3241 M St. NW
Washington, DC 20007
202-625-4488
hookdc.com
Rasika (nommé pour le mot sanscrit pour «saveurs») met en valeur la famille à manger de style indien dans une variété de paramètres, y compris un salon et un espace avec une vue sur la cuisine ouverte. Les clients pourront profiter biryani de poulet, d'agneau galouti, ou le saumon tandoori.
Rasika
633 D St. NW
Washington, DC 20004
202-637-1222
rasikarestaurant.com
Spécialisée dans falafel frais (pois chiches ou de fèves en forme en boule ou galette et frit), ce restaurant est soucieux de l'environnement. Leur falafel est vendu sans assiettes, cuillères, fourchettes ou, mais plutôt dans une douille de papier ciré. Falafel peut être commandé en deux tailles, puis garni que vous le souhaitez au bar de la garniture. Ce restaurant accepte l'argent comptant seulement.
Amsterdam Falafel Boutique
2425 18th St. NW
Washington, DC 20009
202-234-1969
falafelshop.com