July 28
Le chocolat blanc est crémeux avec moins d'un goût de chocolat prononcé que le lait ou chocolat mi-sucré. Il a moins de beurre de cacao ainsi. Si l'étiquette indique «blanc écorce d'amande", il peut être blanc revêtement de bonbons qui est aromatisé au chocolat plutôt que de chocolat blanc. Si vous avez besoin d'amande blanche écorce de chocolat et il est pas disponible, d'autres substituts vont travailler.
Écorce d'amande est pas la seule écorce de chocolat blanc disponible. Utilisez un autre type, comme l'écorce de canneberge ou de l'écorce de noix de pécan. Si la couleur blanche de l'écorce est pas critique, utiliser un chocolat au lait ou noir écorce de chocolat.
Une alternative pour l'écorce est de combiner les amandes avec des copeaux de chocolat blanc. Si ce que vous avez besoin est la crise des noix, noix de substitution ou de noix de macadamia. Tous les deux ont un goût riche lisse. Une autre alternative est un granola aux amandes. Beurres de noix de substitution, tels que noisettes, noix de cajou ou encore le beurre d'arachide. La forte goût du beurre d'arachide sera perceptible.
Pépites de chocolat blanc de substitution ou des friandises pour l'écorce. Le chocolat blanc a une fusion et trempe point de moins que le lait ou chocolat noir. Lorsque la fusion du chocolat blanc, le faire à des températures plus basses en remuant souvent.
Extraits sont des essences de saveur capturés et stabilisées dans l'alcool. Extrait de vanille est probablement la plus connue. Extrait d'amande substitut ou cerise pour la saveur d'amande et l'extrait de chocolat pour la saveur de chocolat blanc de l'écorce. Amandes ont une saveur qui rappelle les cerises, en particulier le parfum.
revêtement Candy est blanc, a une consistance crémeuse et fond. Cependant, revêtement de bonbons peut ou peut ne pas avoir le goût de chocolat. Il aura pas de beurre de cacao. Substituer d'autres types de puces de bonbons pour la barre de chocolat blanc si vous fondre. Caramel, beurre d'arachide et de menthe poivrée puces sont facilement disponibles. Ils ne vont pas avoir la saveur du chocolat blanc, mais ils vont fondre d'une manière similaire.
Blanc yaourt revêtement a une saveur acidulée et une texture lisse. Il est utilisé dans le commerce pour le revêtement de fruits secs, tels que raisins secs et les canneberges ou les centres de fruits pour les bonbons. Yaourt blanc est disponible en tant que disques, les croustilles et les bars.