February 16
Écorce d'amande est faite avec mi-sucré ou chocolat au lait fondu et coulé sur les amandes effilées ou entières disposées sur une plaque à biscuits. Lorsque le chocolat durcit, l'écorce est brisée en morceaux pour faciliter l'alimentation et le stockage. Si vous n'avez pas l'écorce d'amande utiliser les ingrédients, arômes ou autres écorce de noix comme des substituts.
Tranchés, hachés et d'amandes entières sont disponibles à l'épicerie. Amandes en coque sont stockés pendant les vacances, mais ils sont plus d'un défi de trouver le reste de l'année. Vérifiez les magasins d'aliments santé. Amandes crues Toast pour quelques minutes sur une plaque à biscuits dans un four à 350 degrés Fahrenheit pour faire ressortir plus de la saveur de noisette. Mettez les amandes dans le blender et pulvériser en poudre pour faire un repas d'amande.
Du chocolat sous de nombreuses formes. Substitut du chocolat dans l'écorce à l'aide de puces à semi-sucré, le lait barres de chocolat, chocolat à cuire - ce qui est sucré et amer, ou de la poudre de cacao. Le chocolat blanc a une saveur plus douce, moins de chocolat que le chocolat brun. sirop de chocolat est un autre substitut.
Si vous voulez la saveur de l'écorce d'amande mais n'avez pas besoin de l'écorce elle-même, ou les ingrédients, utiliser des extraits. L'extrait d'amande est similaire à l'extrait de vanille en saveurs que les deux sont dans une base d'alcool. Extrait de cerise a un goût similaire et parfum pour les amandes. Utilisez extrait de chocolat ou de cacao en poudre pour la saveur de chocolat d'écorce d'amande.
Liqueurs viennent dans une grande variété de saveurs y compris le chocolat et amandes. Les saveurs sont similaires aux extraits mais ils ont un parfum plus fort. Utilisez lorsque l'alcool est évaporé par la cuisson.
Utilisez écorces à base de chocolat ou de chocolat blanc qui contient d'autres noix, comme les noix, les arachides, les noix de macadamia ou de pistaches.