Yerba mate, ou Ilex paraguariensis, est brassée pour être utilisé comme compagnon, un thé avec des effets stimulants. Compagnon potable est supposé avoir commencé avec les Indiens Guarani, selon Allure de l'Argentine.

Gamme

Yerba mate est un houx qui est originaire d'Amérique du Sud comme le Brésil, la Bolivie, l'Uruguay, le Paraguay et l'Argentine, selon Allure de l'Argentine. Yerba mate contient environ la moitié autant de caféine que le café et est riche en vitamines, minéraux, acides aminés et antioxydants.

Boire Maté

Les feuilles séchées sont placées dans une gourde évidée et recouvertes avec de l'eau froide, puis à chaud. Le thé est ensuite bu avec une bombilla, une paille en métal avec un filtre. Maté est servi chaud ou froid. Du sucre, du lait ou de citron peut être ajouté.

Médecine

Yerba mate est considéré comme un tonique et remède à de nombreux maux, tels que maux de tête, la dépression, la fatigue et la perte de poids. Les effets stimulants de la caféine ont été mieux documentés que d'autres effets. Fumage combiné avec une utilisation à long terme de compagnon peut augmenter le risque de cancer de la bouche. Aux États-Unis, yerba mate est largement vendu en ligne et dans les magasins d'aliments santé, selon la Clinique Mayo.