August 16
Les chances sont, vous avez grandi en aimant le goût du cinéma pop-corn et à un moment donné, vous avez probablement souhaité que vous pourriez obtenir la même saveur merveilleuse quand vous faites du pop-corn à la maison - pour ne pas mentionner que le prix d'un sac de pop-corn au théâtre peut être 10 fois plus que ce qu'il en coûte de faire. Heureusement, il est plus facile de faire un cinéma pop-corn que vous l'avez deviné, et vous n'avez pas besoin d'une machine coûteuse soit.
Un des secrets de cinéma pop-corn, c'est que la machine mélange le pop-corn en continu. Cela garantit que le pop-corn cuisson uniforme. La machine ventile aussi la vapeur libérée par les noyaux surgissent de garder le pop-corn d'obtenir détrempé. Il ya poppers cuisinière disponibles qui peuvent faire les deux d'entre eux; chercher une casserole en aluminium avec une manivelle et à vapeur évents du couvercle, comme Whirley-Pop. Avec cela, vous pouvez garder le pop-corn circulation et l'humidité au bon niveau.
Croyez-le ou pas, vous n'avez pas à dépenser beaucoup d'argent sur les pop-corn. Des marques comme Orville Redenbacher sont conçus pour bien fonctionner dans une grande casserole qui ne fait pas cuire uniformément, mais avec un popper rotatif, même pop-corn pas cher pourront déguster de délicieux. Rappelez-vous que votre système de cinéma, ce qui rend la plupart de son argent au snack-bar, utilise probablement le pop-corn moins cher on peut trouver, donc faire ce qu'il fait et acheter votre pop-corn à peu de frais, en vrac.
Cinéma popcorn est généralement sauté dans l'huile de noix de coco. Cette huile est très stable et bien adapté à la cuisson à haute température, et il est aussi relativement pas cher et dure longtemps sans rancir. Il est également très riche en graisses saturées, ce qui explique pourquoi cinéma pop-corn a une réputation malsaine; Cependant, il est difficile de reproduire la saveur avec une autre huile. Vous pouvez acheter de l'huile de noix de coco en vrac dans votre magasin en vrac-alimentaire locale.
Alors que les théâtres de la publicité de leur pop-corn "beurré", la saveur de beurre qu'ils utilisent est artificielle. Il ya des sels de saison à saveur de beurre disponibles qui fournissent une saveur authentique salle de cinéma. Saupoudrer un peu sur votre pop-corn une fois qu'il a terminé la cuisson, et vous serez mal à faire la différence de ce que votre théâtre sert.