Bien qu'il soit facile de manger sain de le faire lors de la cuisson pour un, la préparation d'un repas de trois plats pour vous-même ou vous est souvent difficile. Si vous prévoyez un dîner pour des amis ou la famille et que l'espoir de conserver vos cours s'allument, sain et faible en gras, envisager des plats qui complètent l'un l'autre et qui sont riches en éléments nutritifs.

Salade de démarrage

Fromage et craquelins, pâte phyllo aux épinards farcis et mini-hot-dogs peuvent être populaire auprès des clients, mais faites de votre mieux pour choisir des entrées qui sont faibles en gras et en sodium, et riches en éléments nutritifs. La pâte phyllo a beaucoup de graisse et de nombreux apéritifs pré-faites sont chargés avec du sodium. Au lieu de traiter vos invités à une salade saine pour le cœur avec de la laitue romaine fraîche, pousses d'épinards ou de roquette. Mélanger avec les légumes frais, y compris les tranches de concombre, l'oignon et les tomates cerises. Et plutôt que d'utiliser un pansement haute teneur en graisses César, préparer une vinaigrette maison à l'aide d'huile d'olive, jus de citron frais et de poivre noir concassé.

Main Entree

Lors de la préparation d'un plat de dîner pour vos invités, pensez à utiliser une source de protéines maigres, comme le poisson, le poulet, les haricots ou le tofu, qui sont riches en fer et pauvre en graisses. saumon teriyaki est un délicieux repas et de fantaisie que tout client va adorer. Faire mariner les darnes de saumon dans un quart de tasse de jus de citron, 1/4 tasse de sauce de soja, 1 c. de moutarde de terre, 1/4 c. de la poudre d'ail, 1 c. de gingembre moulu et 1/2 tasse d'huile végétale pendant deux heures au réfrigérateur. Déposer les darnes dans un plat peu profond et faire griller pendant cinq minutes de chaque côté. Retirer du four, badigeonner de la marinade et servir avec du riz à grain sauvage et légumes frais cuits à la vapeur, comme le brocoli, les asperges ou les carottes.

Terminez avec le dessert

Desserts lourds sont souvent trop riches et laissent les clients se sentir plein et gonflé. En outre, des gâteaux et mousses sont souvent chargés en matières grasses et sont riches en calories. Offrez à vos invités, un dessert léger et sain, comme les baies fraîches sur la crème glacée. Ce dessert laissera vos invités une agréable sensation satisfait et les aider à répondre à leurs besoins quotidiens de fruits. Dans un bol moyen, mélanger un quart de tasse de sucre brun, 1/4 tasse de sucre blanc et 3 tasses de fruits frais, tels que les mûres, les framboises ou des bleuets. Ajouter 1 c. de jus de citron et faire cuire dans un plat peu profond pendant 10 minutes à 350 degrés. Retirer du four et servir sur deux boules de faible teneur en gras de la crème glacée à la vanille.