Si vous êtes à Cincinnati et vous voulez éviter de manger vos repas à l'extérieur à carrées, les chaînes de restaurants génériques, il ya beaucoup de restaurants locaux qui mettent l'accent sur l'utilisation d'ingrédients frais et locaux. Les chefs de ces restaurants se targuent de leurs créations, ainsi que leur soutien de fermes et les jardins locaux.

20 Brix

20 Brix est un bar à vin locale bien établie et un restaurant à Cincinnati. Selon le site de 20 Brix, le chef, Paul Barraco, croit en "utilisant des produits régionaux en soutenant les agriculteurs locaux et les fournisseurs." Le menu du dîner propose une gamme d'options qui utilisent ces ingrédients locaux, y compris le 20 Brix Burger, steak frites, gâteaux de crabe et de poulet frit. Si vous n'êtes pas affamés, 20 Brix offre aussi des assiettes plus petites, des salades et des pizzas de style bistro. Le menu comprend les pétoncles et magret de canard et la carte des vins est à noter ainsi. 20 Brix offre plus d'une centaine de vins à la bouteille ou au verre, ainsi que l'alcool et la bière.

20 Brix

101, rue Main

Milford, Ohio

513-831-2749

20brix.com

Local 127

L'examen de la section locale 127 de Cincinnati Magazine dit, "Local 127 reste fidèle à son nom, composé de plats délicieusement frais." Local 127 se concentre sur la nourriture américaine, offrant aux clients des plats tels que "House Made Gnocchi aux champignons, épinards et parmesan Crème" à "Herbe Fed Burger avec cheddar blanc, oignons rouges et des Mille-Îles." Le menu énumère même les fermes et les jardins à partir de laquelle le chef achète tous les ingrédients. Local 127 a une carte des desserts ainsi qui offre des abricots carmelised, cheesecake, sombre pouding au chocolat et babeurre panna cotta.

Local 127

127 West Fourth rue

Cincinnati, Ohio 45202

513-721-1345

mylocal127.com

Nada

Évaluant le numéro un restaurant gastronomique à Cincinnati sur Urbanspoon que d'Août 2010, Nada est un haut de gamme mexicaine restaurant qui propose des apéritifs et des boissons bon marché ainsi que des plats à prix raisonnable. La nourriture est mexicain contemporain, mais les ingrédients sont frais et locaux. Les entrées comprennent des classiques tels que n fromage et le poulet tacos mexicain mac ', ainsi que quelques options plus aventureux comme tireur d'huîtres et les curseurs Nada. Quant aux plats, Nada se spécialise dans les tacos, donc il ya un large éventail partir de laquelle choisir, de poulet grillé au mahi mahi à la crevette.

Nada

600 Walnut Street

Cincinnati, Ohio 45202

513-721-6232

eatdrinknada.com