April 29
Restaurants brésiliens aux États-Unis se spécialisent souvent dans churrasco, ou le type de barbecue développés par gauchos dans la région sud du pays, avec des brochettes de viandes grillées sur des flammes nues. Nord de la Virginie est l'hôte de sa part de restaurants et de grillades brésiliennes. L'Etat dispose également de plus de 175 caves et vignobles, dont beaucoup complètent barbecue brésilien.
Situé à Fairfax, en Virginie, à environ 20 miles à l'est de la capitale de la nation, Texas de Brazil propose un intérieur élégant avec des murs rouge foncé, chandeliers massifs, exposés racks multi-étages vin et des tables ornées de nappes blanches et des lampes de thé. Le restaurant propose une fusion de Texan et la cuisine brésilienne, spécialisée dans les viandes cuites sur une flamme nue. Serveurs vont couper la viande tableside, y compris les prélèvements que l'agneau, saucisses brésilien et le boeuf. La cave à vin propose des sélections du monde entier, dont la Californie, l'Italie et l'Amérique du Sud.
Texas de Brazil
11750 Fair Oaks
Fairfax, VA 22033
703-352-4111
texasdebrazil.com
Chima Brazilian Steakhouse est à Vienne, en Virginie, à seulement cinq miles au nord-est de Fairfax. Le restaurant dispose d'un intérieur élégant, avec éclairage encastré, nappes en lin blanc, des traitements de fenêtre modernes et courbes plafonds en panneaux de bois. sélections de viande comprennent un tel prix que longe de porc avec du parmesan, poulet avec bacon, le bifteck de flanc et le gigot d'agneau. Diners intéressés par des repas plus légers peuvent essayer le bar à salade vaste. La salle VIP du restaurant peut accueillir jusqu'à 130 personnes. Certains soirs, le restaurant propose de la musique live.
Chima Brazilian Steakhouse
8010 Towers Crescent Drive
Vienna, Virginie 22182
703-639-3080
chima.cc
Pris en sandwich entre Fredericksburg et le Parc national de Shenandoah, la ville de Charlottesville est l'hôte de Copacabana Brazilian Cuisine internationale. Situé dans un centre commercial, à travers la rue de la Fashion Square Mall, le restaurant dispose d'une salle à manger décontractée avec des tables en tissu recouvert blancs. Le menu du déjeuner et le dîner comprend des plats tels que la soupe de haricots noirs, le saumon de l'Atlantique grillé avec des fraises et coulis de fruits de la passion et médaillon de veau et crevettes au beurre et à l'ail. Les vins du restaurant viennent de ces endroits aussi variés que l'Argentine, le Chili et la Virginie.
Copacabana Brazilian Cuisine internationale
1420 Seminole Trail
Charlottesville, Virginie 22901
434-973-1177
copacabanarestaurant.com