August 10
Comme la plus grande nation en Amérique du Sud, le Brésil est l'hôte de divers styles de cuisson en fonction de la région. Cuisine brésilienne reste fortement influencée par de nombreux immigrants européens et africains du pays. Plus de 12 pour cent de la population du Connecticut vient de l'héritage hispanique ou latine, selon le Bureau du recensement américain de 2000. En conséquence, l'État joue l'hôte à sa part de restaurants brésiliens.
Bridgeport, Connecticut, situé dans la pointe sud-ouest de l'Etat et près de la frontière de New York, est l'hôte de Pantanal restaurant. Le restaurant se spécialise dans barbecue brésilien, ou churrasco. Le buffet comprend généralement des éléments tels que les haricots noirs ou rouges, riz blanc ou jaune, bananes plantains frites et différentes viandes grillées. Le restaurant dispose également d'un bar à salade, des fruits frais, desserts, bière, vin et jus de fruits tropicaux. Les clients peuvent réserver la salle de fête du restaurant, qui est équipé d'une piste de danse, pour des événements privés.
Pantanal restaurant
215 Frank St.
Bridgeport, CT 06604
203-335-1071
pantanalrestaurant.com
Situé dans la capitale de Hartford, Connecticut, Churrascaria Braza réside dans un ancien théâtre devenu un restaurant blanc, de deux étages, de style fédéral. Les clients peuvent profiter de repas en terrasse extérieure, ainsi que d'une complète ambiance décontractée avec un bar en bois et luminaires ornés de tuiles et de travail dans toute la salle à manger principale. Le restaurant propose des événement à manger dans l'après-midi pour n'importe où de 25 à 100 personnes, ainsi qu'une salle à manger semi-privée pour 10 à 50 personnes. Le service de restauration fonctions du menu de la famille, mis en évidence par 12 types différents de viandes grillées, y compris des éléments tels que le filet mignon, des côtes de porc et poitrine de dinde rôtie, tous sculptés à la table.
Churrascaria Braza
488 Famington Ave.
Hartford, CT 06105
860-882-1839
brazarestaurant.comâ
Downtown Waterbury, Connecticut est l'hôte de la rue Bank Bistro, un restaurant proposant une cuisine fusion méditerranéenne et brésilienne. Le menu comprend des plats éclectique, comme churrascos, fruits de mer grillés, pâtes, soupes, salades et tapas tels que le yucca frit, crevettes à l'ail et antipasti. Le restaurant propose également un prix fixe et un menu de nuit de dames incluant un verre de vin. La carte des desserts propose ces friandises que gelato, cannoli, mousse et flan. Le restaurant dispose d'un intérieur moderne avec un bar en bois sombre et des chaises, des nappes blanches, planchers de bois franc et de style Tiffany luminaires.
Bank Street Bistro
92, rue Bank
Waterbury, CT 06702
203-575-9755
bankstreetbistro.com