October 28
La cuisine de la signature de l'Italie est servi dans de nombreux pays. La culture de la cuisine italienne varie dans la coutume selon la province locale. Recettes diffèrent en préparation reflétant les influences régionales de la ville. Cuisine toscane souligne haricots blancs; Haricots blancs et épinards soupe toscane est populaire, avec Soupe de noces italiennes. La préparation des repas siciliens indiquent les influences du Moyen-Orient, tandis que la cuisine italienne du Nord reflète les styles français. Indépendamment de l'histoire, la cuisine italienne reste populaire à l'étranger, y compris aux États-Unis.
Antipasto est considéré comme un aliment de base traditionnel italien avant le cours.
Les couples qui dînent dans les restaurants italiens peuvent commander un souper table d'hôte à partir de hors-d'œuvre populaires qui incluent calamars, (la pâte trempé calmars frits,) moules vapeur froide ou chaude et de fines tranches de prosciutto (un jambon italien guéri) servi avec du melon. Fromage mozzarella froid alterné avec des tranches de tomates et parsemé d'origan frais compléter la liste des favoris apéritif. Antipasti, traduit moyens; "Servir avant les pâtes», est un plat de viandes diverses, les poivrons, les olives et fromages servi avant le plat principal. Pain à l'ail ou du pain italien fraîchement cuit, servi avec un petit plat d'huile d'olive saupoudré de sel et de poivre fraîchement moulu, accompagne souvent un repas italien. Fettuccine Alfredo, pâtes aux épinards et sauce au vin blanc avec champignons sont considérés comme favoris. Risotto, une recette crémeuse de riz, et la scarole sautés à l'ail sont des plats italiens secondaires. Ensemble, ils peuvent être servis avec Cod florentin, un poisson blanc aux influences méditerranéennes avec un filet d'huile d'olive et cuit au vin blanc, les tomates et les olives.
Les enfants adorent les spaghettis.
Spaghetti et boulettes de viande est un plat italien préféré pour les enfants. Le livre pour enfants de l'image et le film, "Tempête de boulettes géantes», a été inspiré par l'amour des enfants de spaghetti. "Le Haut Old Smokey» est devenu la chanson de parodie de la chanson de l'autre les enfants, "en haut de spaghetti." Spaghetti est considéré comme un repas complet pour les enfants, mais les parents peuvent offrir des carottes, le céleri et bâtonnets de pain en accompagnement. Pizza est un autre favori des enfants, en partie parce qu'il est un peu d'entretien repas enfants peuvent manger des deux mains. Pizza commerciaux Maisons et restaurants ont gagné en popularité avec les enfants, fournir des fêtes d'anniversaire de pizza avec différents choix de pizzas pour les enfants. Les choix vont de Hawaiian Pizza (Pizza au jambon et ananas), pizza végétarienne, et même deux variétés de pizza sur une tarte. Ravioli est un favori des enfants plus jeunes, tandis que des sandwiches aux boulettes de viande héros sont favorisés par les adolescents, surtout les garçons.
Lasagne, un repas italien d'un plat, est un favori de la famille.
Lasagne est un choix populaire pour les familles comme un plat italien remplissage qui sert à plusieurs personnes. La cocotte-like est posée avec de grandes nouilles plates, fromage, sauce tomate aux herbes aromatisées et parfois épinards et œuf à la coque. Parmigiana d'aubergine (aubergine frite farinée et cuit au four avec sauce tomate et fromage) et servi avec des spaghettis, est un autre repas de famille populaire. Poulet cacciatore, aussi plat bien-aimé, est le poulet frit étouffé dans une sauce tomate aux herbes, feuilles de laurier cuit frémissante sur une plaque de cuisson et servi sur du riz. Paella, est un repas fruits de mer d'un plat, fait avec du riz jaune, palourdes, moules, crevettes et légumes. Polenta est un four, lave semoule de maïs humide qui peut être servi chaud ou froid.
Gelatos sont offerts principalement en été.
Cannolis, coquilles de pâtisserie cuits sous la forme d'un tube et remplis de fromage ricotta sucré, et tiramasu, un spongecake imbibé de rhum et rempli de vanille parfumée, desserts italiens sont populaires. Napolitains, pâtisserie couches avec crème légère et dépoli avec un chocolat et vanille glaçage, et des biscuits de mariage italien, petits sablés ronde comme sont également très populaires. Gelatos sont douces glaces à l'italienne sorbet comme populaires durant l'été. Espresso et cappuccino sont favorisés cafés italiens.