December 8
Pasta Fagioli est une soupe traditionnelle italienne populaire.
Pasta Fagioli est prononcé "zhool Pasta Fa '."
Pasta e Fagioli signifie «pâtes et les haricots." Il est communément raccourci à Pasta Fagioli sans le "e".
Divers légumes et herbes sont inclus dans les recettes Pasta Fagioli: carottes, le céleri, l'oignon, l'ail, les tomates hachées, les haricots rouges, le persil, le piment rouge, le romarin et le laurier. Habituellement, les pâtes est une petite forme de coquille ou d'un tube.
Le bouillon peut être du poulet ou de boeuf.
Pasta Fagioli est généralement servi avec du fromage parmesan sur le dessus, avec une salade et du pain ou des gressins sur le côté.