October 30
À quand remonte la dernière fois que vous avez vu le jus de cerise dans votre épicerie locale? Jus de cerise n'est pas un choix commun pour les acheteurs d'épicerie, mais aussi des recherches montrant les bienfaits de la consommation de jus de cerise se développe, les gens sont devenus plus intéressés à l'obtenir pour une meilleure santé.
Les deux types de cerises, douces et tarte, contiennent des antioxydants appelés anthocyanines, qui ont des propriétés anti-inflammatoires. Les deux types offrent des avantages similaires. Cependant, tarte aux cerises contiennent une concentration plus élevée d'anthocyanines.
Au Centre de toxicologie national de la sécurité et de l'Alimentation de l'Université d'État du Michigan, les scientifiques ont constaté que les anthocyanines de cerises acidulées fournissent 10 fois le relief anti-inflammatoire de l'aspirine et d'accroître la mobilité pour les personnes souffrant de goutte / arthrite. En outre, les chercheurs de l'Université du Vermont ont découvert que le jus de cerise réduit les douleurs musculaires et les dommages causés par l'exercice.
Russel Reiter de l'Université du Texas Health Science Center a constaté que les cerises acides produisent la mélatonine. Depuis la mélatonine aides dans la régulation de l'horloge naturelle du corps, de boire du jus de cerise tarte peut vous aider à avoir un sommeil plus réparateur.
Jus de cerise contient une grande quantité d'antioxydants, qui jouent un rôle dans la réduction du risque de maladies telles que les accidents cérébrovasculaires, les maladies cardiaques et certains cancers.
Renseignez-vous auprès des magasins locaux à l'avance pour voir si elles portent des produits de jus de cerise. les magasins d'aliments santé ont généralement le jus de cerise acidulée (assurez-vous de vérifier à la fois la section réfrigérée et l'allée des jus en conserve) et les magasins de santé en ligne vendre concentrés de jus de cerise. Choisissez un jus sans conservateurs, les édulcorants ou d'autres jus de fruits mélangés dans.