Pourquoi faire des trous dans les pommes de terre lorsque vous cuisez?

August 12

Pourquoi faire des trous dans les pommes de terre lorsque vous cuisez?

Pommes de terre entières peuvent être cuits, grillés, cuits à la vapeur et bouillir, mais le meilleur moyen de faire une pomme de terre est au micro-ondes. Les pommes de terre peuvent cuire au micro-ondes en moins de 10 minutes, par rapport à la durée de la cuisson au four conventionnel d'une heure et 30 minutes.

Micro-ondes Cuisson

Le four conventionnel chauffe l'air à l'intérieur et, par conséquent, chauffer la nourriture. Mais dans un micro-ondes, ondes électromagnétiques haute fréquence sont envoyés directement à la nourriture, le chauffage immédiatement. Les ondes pénètrent les aliments et peut entraîner une friction qui produit de la chaleur pour cuire. Presque tout peut être cuit dans le four micro-ondes, mais vous ne pouvez pas obtenir le même goût que la cuisinière ou du four méthodes. Cuisson micro-ondes est facile et pratique car il est rapide et vous n'avez pas à utiliser autant d'ustensiles de cuisine.

Pommes de terre cuisson

Les pommes de terre sont un légume-racine qui peut être préparé dans un nombre de manières différentes. Les pommes de terre font de bons plats d'accompagnement comme les frites, les pommes de terre en purée, et pommes de terre rôties. Les pommes de terre sont un ingrédient clé dans de nombreuses recettes et sont utilisés pour une bouchée rapide, comme c'est le cas avec des frites de pommes de terre ou souvent que le principal glucide dans un repas équilibré.

Trous piquer

Quand une pomme de terre au micro-ondes, il est essentiel de faire des trous dans la peau. Comme les micro-ondes chauffe l'eau dans la pomme de terre à partir de l'intérieur, de la vapeur et de l'accumulation de pression dans le légume. Si la vapeur ne peut s'échapper à travers la peau, elle peut causer la pomme de terre à exploser. Piquer quelques trous dans la peau peut empêcher la pomme de terre de l'explosion. Seuls quelques coups avec une fourchette ou un couteau à travers la peau est nécessaire pour soulager la pression, mais si vous voulez être sûr que la pomme de terre supplémentaire n'explose pas, vous pouvez faire les trous plus profonds.

Résultat final

La pomme de terre au micro-ondes pendant cinq minutes de chaque côté doit être suffisante pour faire cuire tout au long. Le résultat d'une pomme de terre au four micro-cuit avec des trous final devrait être un léger et moelleux de pomme de terre cuite au four. La pomme de terre n'aura pas la peau croustillante qui se développe quand il est cuit dans un four, mais il peut toujours être grillé dans le four pendant cinq minutes à la netteté de la peau.


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