May 1
repas-partage de pique-nique donner aux clients les doubles avantages du partage des plats faits maison avec des amis et la famille et de récolter les bienfaits de l'air pur et de soleil. Les défis sont plus grands que des repas-partage à l'intérieur, car il n'y a généralement pas de sources d'électricité pour garder les aliments réfrigérés ou chauds. Préparez les aliments simples qui se conservent bien pendant plusieurs heures à l'extérieur ou en fait augmenter la saveur car ils attendent d'être consommée.
Viandes et volailles bien cuits sont sûrs de servir à des pique-niques sans réfrigération. Faire cuire les lanières de poulet sur des brochettes de la veille, garnir avec votre sauce préférée et réfrigérer. Le pic saveurs qu'ils reviennent à la température ambiante au pique-nique. Pour plus de variété, ajouter épicées bandes tendre de boeuf ou côtes levées au barbecue à bébé le plateau. Salsa maison servi avec des croustilles de maïs est un bon apéritif de pique-nique. Définir des bols de différents types de noix grillées avec des arômes uniques telles que la cannelle, le poivre de Cayenne et la poudre de chili. Servir avec des croustilles de haricots ou pesto trempettes.
Haricots secs et lentilles salades habillés avec les vinaigrettes acidulées améliorer la saveur lorsqu'il est laissé sans réfrigération. Mixtes salades de fruits frais depuis plusieurs heures si vous réglez le bol de service dans un bain de glace. Pâtes et riz salades préparés avec des ingrédients non laitiers résistent bien à l'extérieur. Faire revenir un lot de poulet le matin du pique-nique pour une entrée de pique-nique traditionnel. Achetez un rouleau sandwich à quatre ou six pieds d'une épicerie locale et de faire un sous géant la veille, habiller les viandes et les fromages avec une vinaigrette à l'huile et le vinaigre. Les saveurs se fondre dans le réfrigérateur pendant la nuit et produire un somptueux sandwich coupé en pièces de service au pique-nique.
Cuire une variété de biscuits et mettre sur un plateau pour les invités à grignoter pendant le pique-nique. cordonniers de fruits et tartes supportent facilement la température extérieure, de même que les livres ou Bundt gâteaux non glacés et fruits et de noix pains. Faire un mélange de randonnée douce et saine avec des noix et des fruits secs assortis. Évitez de crème glacée et d'autres gâteries fraîches, sauf si vous avez une façon de vous assurer de ne pas se retrouver avec un désordre fondante.
Utilisez flacons souples en plastique pour faciliter la distribution de condiments et garnitures de garder la table de pique-nique libre de gouttes et les déversements. Si vous utilisez des refroidisseurs pour le transport des aliments pour le pique-nique, les emballer plein avec des aliments réfrigérés à fond et en couches avec de la glace pour la réfrigération maximale. Transporter les refroidisseurs à l'intérieur de la voiture enveloppés dans des couvertures ou sacs de couchage pour l'ajout d'isolant; éviter les transporter dans le coffre de la voiture chaude.