April 26
L'huile d'olive est une excellente source d'acides gras mono-insaturés, une partie des graisses que l'on appelle en bonne santé. Selon Donald Hensrud, MD, de la Mayo Clinic, les acides gras mono-insaturés, appelés mono-insaturées peuvent aider à réduire votre risque de maladie cardiaque en réduisant le taux de cholestérol et de normalisation de la coagulation du sang. Toutefois, cela ne vaut pas toujours très raffinés, huiles d'olive de qualité inférieure commercialisés comme l'huile d'olive ou de l'huile d'olive extra-légère. Oui, toutes les marques d'huile d'olive sont nés égaux et trouver une marque qui offre une grande qualité à un bon rapport qualité peut être un défi.
365 Huile Vierge de Whole Foods en tête les rangs de plusieurs publications de critique gastronomique tels que ConsumerResearch.com, Good Housekeeping et SeriousEats.com. Les critiques apprécient son goût d'olive robuste, de haute qualité et modeste prix. Whole Foods 365 est fabriqué à partir d'huile d'olive extra-vierge, huile vierge de première pression des olives mûres. Quel que soit votre budget, optez pour les huiles extra vierges; vos papilles apprécieront.
Monini, est une huile extra vierge italienne qui a la légèreté caractéristique que vous attendez d'une huile extra vierge de haute qualité mais avec les harmoniques riches et complexes ajoutés défaut dans d'autres marques. Il est une huile d'olive à usages multiples, qui fonctionne aussi bien dans une salade comme dans le pesto ou de crustacés cuisine. Cependant, elle a un coup de pied poivré plutôt puissant, de sorte que vous pouvez acheter un petit avant-goût de commencer.
Columela, un haut de gamme premium espagnol huile d'olive extra vierge, occupe la première place sur la liste de Cooks Illustrated recommandé d'huiles d'olive haut de gamme. Il a une saveur d'olive gras légèrement fruité et à haute consistance et la texture. Huiles d'olive espagnoles sont souvent un bon choix parce qu'ils portent la même qualité et la tradition des variétés italiennes de renom, mais sans l'étiquette de prix gonflé.
Colavita huile extra vierge est fabriqué exclusivement à partir d'olives italiennes et est aussi appuyé en Italie. Il est pas l'huile d'olive la plus excitante autour et ne tombe pas par dessus de l'une des prestigieuses critiques gastronomiques, mais il semble toujours dans des revues comme une option solide pour les cuisiniers avec des budgets modérés qui sont à la recherche d'un THE- milieu-de- choix de la route. Il a un doux, mais bien équilibré, saveur qui ravira les échantillonneurs de pétrole moins aventureux à la recherche d'une option sûre et lumière.