May 22
Pastèque est généralement servi en tranches - un régal d'été simple, réfrigérés apprécié pour son propre goût rafraîchissant. Bien qu'il est de 92 pour cent d'eau, pastèque est riche en vitamines et minéraux et a environ 40 pour cent de plus de la lutte contre le cancer composant lycopène par portion que les tomates cuites. Pastèque peut être incorporé avec succès dans tous les types de plats: boissons, salades, plats d'accompagnement, plats et desserts.
La douceur naturelle de pastèque ajoute de la saveur à la fois des boissons alcoolisées et sans alcool. Faire des cocktails d'été avec la pastèque sans pépins purée mélangé avec du rhum épicé ou pour boire un verre plus léger, mélanger la purée de chardonnay et de soda pour un panaché de vin rafraîchissant. Pour un smoothie rapide et coloré, mélanger une certaine pastèque sans pépins dans un mélangeur avec du yogourt nature ou à la vanille et un peu de glace pilée et mélanger jusqu'à homogénéité.
Faire une simple salade vinaigrette avec le sucre, la sauce soja et le vinaigre balsamique. Combinez bébé verts avec des quartiers d'orange, raisins sans pépins, les fraises en tranches, cubes de melon d'eau et un brin de romarin frais et mélanger avec la sauce. Garnir avec des morceaux de noix et émietté droit de fromage bleu avant de servir. Pour une lumière, satisfaire déjeuner salade, à la vapeur une botte de cresson et de haut avec des boules de melon d'eau sans pépins, copeaux de fromage cheddar blanc et crevettes à cocktail refroidi. Assaisonner avec la vinaigrette balsamique et servir avec une baguette grillée à l'ail, le beurre et le parmesan fraîchement râpé.
Pour un plat d'accompagnement distinctif et épicé qui se marie bien avec le poulet, le poisson ou la viande bovine, enduisez d'épaisses tranches de pastèque avec une sauce à base de zeste de lime, le jus de lime, le miel, la sauce ail chili thaï et le sel. Grill au charbon de bois chaud pour deux minutes de chaque côté et saupoudrer de coriandre hachée. Faire un dîner savoureux plat brochettes de morceaux de pastèque avec pochés pétoncles, le brossage des brochettes avec un mélange de sauce de soja, l'huile de sésame grillé et l'ail haché et le gingembre et faire griller sur des charbons ardents pour quelques minutes de chaque côté.
La douceur et la beauté de la pastèque en font un ingrédient idéal pour les desserts légers. Émietter les biscuits sablés faits maison ou achetés en magasin dans un plat peu profond, haut, avec le cube pastèque sans pépins et saupoudrer plusieurs cookies sur le dessus. Servir avec de la crème glacée fouettée sucrée. Créer distinctifs des cornets de glace en redirigeant un peu de fromage ananas crème dans le fond de cônes de gâteau, en ajoutant quelques canneberges séchées et une cuillerée de yogourt à la vanille et la garniture chacun avec une boule de pastèque sans pépins.