Si vous êtes le boulanger de la famille ou le quartier, vous trouverez probablement passer des heures dans la cuisine pendant les vacances ou toute autre occasion spéciale. Si muffins sont votre spécialité, et vous souhaitez être en mesure de se détendre et de vous amuser pendant les prochaines vacances, faire vos produits de boulangerie à l'avance et congeler. Lorsque vous êtes prêt à les servir ou les envoyer à vos voisins, juste les réchauffer au four rapidement faire revivre les saveurs et les textures.

Instructions

•  Refroidir les muffins fraîchement cuits dans la boîte complètement. Mettre le moule sur une grille pour un refroidissement plus rapide.

•  Envelopper chaque muffin individuellement avec un emballage pour congélation ou du papier d'aluminium. Utilisez une deuxième couche de matériau selon que vous utilisez pour une protection supplémentaire.

•  Placer les muffins emballés dans un grand sac de congélation. Étiqueter le sac et le placer dans le congélateur. Garder dans le congélateur jusqu'à trois mois. Décongeler à température ambiante lorsque vous êtes prêt à manger ou les servir ou les réchauffer au four.