Retirez le jus d'un citron frais pour la cuisson ou le nettoyage. Il existe des méthodes qui vont au-delà d'un presse-agrumes pour le rendre plus facile à extraire plus de jus de fruit. Citrons avec des pelures fines ont plus de jus, selon lemonjuice.org. Le montant exact de jus que vous pouvez vous attendre à extraire dépend de la taille du citron. Citrons moyennes donnent environ trois cuillères à soupe, selon lemonjuice.org.

Instructions

•  Poke 8-12 petits trous dans la peau du citron avec une fourchette. Mettez le citron dans le micro-ondes. Chaud pendant 15-30 secondes, ou jusqu'à ce que le citron est chaud. Plus le citron, plus le temps qu'il faut pour réchauffer. Commencez par 15 secondes. Micro-ondes plus si nécessaire.

•  Rouler le citron sur une surface plane avec la paume de votre main pour la ramollir. Rouler jusqu'à ce que le citron est doux.

•  Placez le citron adouci sur une planche à découper. Coupez-le en deux.

•  Mettre la moitié de côté. Placez l'autre côté de la moitié, de la pâte vers le bas, sur un presse-agrumes de la main. Poussez doucement la moitié de citron sur le presse-agrumes, tordant lentement. Cela libère le jus, qui souches dans la cuvette de collecte en dessous.

•  Pour en extraire le jus sans un presse-agrumes, réglez le citron sur la planche à découper. Couper chaque moitié en deux une fois de plus. Maintenez chaque pièce sur un bol et presser avec les mains.