Ham est une viande polyvalent que vous pouvez inclure dans plusieurs petit-déjeuner, déjeuner et dîner recettes. Jambons spirale de coupe sont facilement disponibles dans les magasins à bas prix. Alors que la plupart des logiciels affirment que le jambon est prêt à manger, vous devez faire cuire premier à réchauffer la viande et l'enduire d'un vernis doux. Servir le frais de jambon et sauver les restes pour une utilisation dans les oeufs, sandwichs, salades et autres plats. La meilleure façon de cuire un jambon en spirale est en train de rôtir dans le four avec un glaçage simple.

Instructions

•  Préchauffer le four à 300 degrés Fahrenheit.

•  Verser 3/4 tasse d'eau dans le fond d'un plat allant au four avant de placer un jambon en spirale vers le centre.

•  Couvrir le jambon avec du papier d'aluminium et les placer dans le four pendant 12 minutes par livre. Par exemple, si vous êtes de cuisson à 8 lb. jambon spirale, cuire pendant une heure et 36 minutes.

•  Mélanger 1/3 de sirop d'érable de tasse, 1/2 tasse de sucre brun foncé, 3 c. La moutarde de Dijon, 1 c. de cannelle moulue et 1/2 c. noix de muscade dans un petit bol, au micro-ondes. Fouetter pendant une minute, ou jusqu'à ce que les ingrédients sont lisses. Couvrir le glaçage avec une serviette en papier et micro-ondes à puissance maximale pendant 60 secondes.

•  Retirer la feuille d'aluminium à partir de la jambon et verser le vernis au-dessus du jarret. Allumez le four à 400 degrés Fahrenheit et cuire à découvert pendant 25 minutes supplémentaires.

•  Retirer le jambon du four et laisser reposer la viande pendant 15 minutes avant de trancher pour servir.

Conseils et avertissements

• Si le jambon en spirale est livré avec un mélange de glacis, vous pouvez l'utiliser à la place du mélange de glacis maison dans cette recette.