Machines à pain ont été conçus pour prendre la corvée de la fabrication du pain. Ils mélanger, pétrir et façonner la pâte, tourner à pains parfaits de chaud, pain frais avec un minimum d'effort de votre part. Oster et Breadman sont deux marques populaires de machines à pain. Disponible dans une variété de modèles, ils vous permettent de créer un assortiment de pains. Bien que les modèles peuvent varier quelque peu dans leurs fonctions, ils ont les mêmes instructions de base.

Instructions

•  Placez la machine à pain sur un comptoir plat près d'une prise électrique. Soulevez le couvercle jusqu'à ce qu'il soit complètement ouvert et retirer le moule à pain.

•  Mettre la casserole sur le comptoir. Placez le crochet de pétrissage sur la cheville situé dans le fond de la casserole de pain et appuyez doucement jusqu'à ce que la palette se trouve au ras de la casserole. Il devrait être un ajustement précis.

•  Déterminer la taille du moule à pain en le remplissant avec de l'eau. Utilisez une tasse à mesurer standard et charger le moule à pain avec de l'eau, en gardant un fonctionnement de compter combien de tasses que vous utilisez. Si le moule à pain peut accueillir moins de 10 tasses d'eau, il fait un pain de 1 livre. Si elle dispose d'un espace pour 10 tasses, cela fait une lb pain 1 ½ et si elle détient 12 tasses il fait une miche de 2 lb. Une fois que vous avez déterminé la taille de la casserole, vider le sortir de l'eau et séchez le moule avec une serviette propre.

•  Vérifiez votre recette pour vérifier les quantités correctes d'ingrédients sont utilisés pour la taille de votre moule à pain ou la taille désirée du pain fini.

•  Verser les ingrédients liquides dans le moule à pain, puis ajouter les ingrédients secs dans l'ordre suivant: farine, sucre, lait en poudre (le cas échéant) et le sel.

•  Appuyez votre doigt au centre des ingrédients secs et faites-le pivoter légèrement, créant une petite fossette. Versez la levure dans cette indentation.

•  Placez le moule à pain dans la machine à pain. Selon le modèle de la machine à pain vous devrez soit appuyez fermement sur les côtés de la casserole jusqu'à ce qu'elle se mette en place ou mettez la casserole dans un angle, puis faites-le pivoter légèrement pour le verrouiller. Tournez la poignée de la casserole à plusieurs reprises pour s'assurer qu'il est correctement positionné et fixé solidement en place.

•  Fermez le couvercle et brancher la machine à pain. Lorsque la puissance atteint l'unité, il fera un bip sonore.

•  Choisissez le cycle approprié pour le type de pain que vous faites. Appuyez sur le bouton de menu pour faire défiler les options, arrêtez-vous à celui que vous souhaitez utiliser. Si vous n'êtes pas sûr, sélectionnez «Basic» ou «blanc». Vous pourriez également avoir des options qui vous permettront de choisir la taille de pain et la couleur de la croûte. Sur les modèles Oster, "1L" signifie légère croûte, "1P" signifie croûte moyenne et "1H" signifie croûte sombre. Si à un moment vous avez sélectionné un paramètre que vous n'êtes pas heureux avec, il suffit de débrancher la machine et rebranchez-le. Cela effacera les sélections.

•  Appuyez sur le bouton "Démarrer" et la machine de commencer à faire le pain. Si il ya un retard dans l'action, ne paniquez pas. Très probablement, vous avez une machine qui utilise un cycle de préchauffage pour réchauffer les ingrédients avant de les mélanger. Dans la plupart des modèles, vous pouvez regarder le progrès à travers une petite fenêtre située dans le couvercle de la machine, mais ne soulève pas le couvercle ou vous laisser sortir la chaleur et le pain ne se lèvera pas.

•  Ecouter de la machine bipe. Ce signal vous permettra de savoir que le pain a fini de cuisson. Les temps de cuisson varient en fonction du modèle de machine à pain et les paramètres que vous avez sélectionnés. Sur de nombreux modèles, cependant, le réglage de base prend environ trois heures du début à la fin.

•  Ouvrez la machine à pain et retirez la casserole à l'aide des mitaines ou de poignées. Laissez le pain refroidir pendant 10 minutes, puis inverser le moule à pain et secouez doucement à frapper le pain en vrac. Faciliter le pain de la casserole et placez-le sur une grille. Laisser le pain refroidir pendant 20 minutes avant de trancher.