November 25
Le riz brun est un grain nutritif peu coûteux qui peut améliorer à peu près tous les repas. Mais le plus souvent, vous aurez les restes de riz de temps après le dîner est terminé. Donnez ce que le riz brun une nouvelle vie le lendemain avec un repas saine et créative. Vous pourriez être tenté de faire du riz supplémentaire la prochaine fois juste pour les restes.
Riz frit est l'une des façons les plus simples de l'utilisation des restes de riz, ainsi que tout ce que vous avez assis dans le réfrigérateur. Chauffer quelques cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter un œuf battu ou deux, et cuire jusqu'à ce que l'œuf soit prise mais encore humide. Ajouter restes de légumes cuits ou légumes surgelés dans la poêle. Des morceaux de boeuf cuit, poulet, porc ou des crevettes cuites un peu tous font d'excellents ajouts ainsi. Ajouter le riz cuit et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le plat est chaud et que le riz soit légèrement croustillant. Assaisonner le riz frit avec sauce de soja ou une sauce sauté en bouteille.
Restes de riz brun peut transformer une salade de midi ennuyeuse en un copieux repas remplissage. Il suffit de verser quelques cuillerées de riz dans votre salade verte habituelle. Ou, vous pouvez omettre la laitue et juste faire une salade de riz froid. Mélanger le riz avec des légumes crus hachés, les olives et grillées tranches de poivron rouge. Ajouter quelques miettes de fromage feta comme, Gorgonzola ou queso fresco. Arroser le tout avec une huile de vinaigrette ou d'olive et le vinaigre et vous avez un déjeuner rapide et sain.
Transformez votre restes de riz de dîner dans un dessert classique. Bien que ce plat est le plus souvent faite avec du riz blanc, il est tout aussi délicieuse lorsqu'elle est faite avec du riz brun riche en éléments nutritifs. Pour chaque tasse de restes de riz que vous avez, le combiner avec environ 2 tasses de lait et 1/4 de tasse de sucre. Si le riz est très sec, vous pouvez ajouter du lait. Simmer le mélange dans une casserole jusqu'à ce que tout le lait est absorbé, environ 20 à 30 minutes. Il peut prendre plus de 30 minutes, en fonction de la quantité de riz que vous avez. Retirer la casserole du feu et incorporer dans l'extrait de vanille, cannelle, noix de muscade ou de raisins secs, si vous le souhaitez. Servir le pudding chaud ou froid.
Ce plat d'inspiration mexicaine est simple, saine et sans cesse personnalisable. Mélanger les restes de riz cuit, viande cuite et une boîte de haricots. Une boîte de maïs ou une tasse de légumes surgelés font de grands ajouts, aussi bien. Incorporer dans un bocal de votre salsa préférée ou sauce enchilada et quelques poignées de fromage râpé. Couper le dessus de cloche ou poblano poivrons et enlever le noyau. Si vous préférez, vous pouvez utiliser à la place de tomates poivrons. Farcir les poivrons avec le mélange de riz et saupoudrer de fromage râpé. Cuire les poivrons à 375 degrés Fahrenheit jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les poivrons soient tendres.