April 23
Muffins pain de maïs sont un plat de commun avec un repas et ils sont naturellement sur le côté doux. Avec quelques modifications, vous pouvez activer ces muffins savoureux petits gâteaux pour le dessert en. Ils font un savoureux fin à un repas d'été en plein air ou une gâterie de fête d'anniversaire pour quelqu'un qui aime le pain de maïs.
La plupart des mélanges de pain de maïs sont conçus pour faire des muffins, mais ils ont besoin de quelques modifications de travailler pour les petits gâteaux. C'est parce que les petits gâteaux sont généralement plus doux et moelleux. Une solution consiste à mélanger la pâte du pain de maïs jaune et la pâte à gâteau en quantités égales. Une autre possibilité est d'utiliser une recette de gâteau jaune, mais le remplaçant la farine de maïs pour environ la moitié de la farine. Vous pouvez également utiliser du miel à la place d'une partie du sucre.
Bien qu'un gâteau de pain de maïs sur ses propres goûts amende, le rendre plus intéressant en mélangeant dans certains ingrédients supplémentaires avant la cuisson. Une idée pour un lard-amant est de mélanger des petits morceaux de bacon cuit à la pâte. Pour une saveur fraîche, ajouter le zeste d'orange ou de citron à la pâte. Les fruits secs, comme les canneberges, les raisins secs et les abricots hachés, tous ont bon goût dans les petits gâteaux de pain de maïs ainsi.
Petits gâteaux Cornbread bon goût avec à peu près n'importe quel type de glaçage, mais certains d'entre eux fonctionnent particulièrement bien. Glaçage au beurre sucré avec un peu de miel attire la saveur de miel dans les petits gâteaux de pain de maïs. Également des mélanges d'érable aromatisé cerise bien avec le goût de pain de maïs. Faites votre propre glaçage en mélangeant le beurre, le sucre en poudre et le miel ou le sirop d'érable jusqu'à ce que vous avez la bonne consistance.
Une façon intelligente de décorer les petits gâteaux de pain de maïs est de tuyau sur la glace en plots qui ressemblent à du pop-corn. Utilisez un petit bout de glace pour faire une section de base de pop-corn sur 1/2 pouce de diamètre et quelques sections plus petites mesurant environ un quart de pouce de diamètre. Pour créer des dessins ou écrire des lettres sur les petits gâteaux, appliquer le glaçage normalement et organiser des canneberges séchées sur elle dans la formation appropriée. Une autre idée pour décorer les petits gâteaux de pain de maïs est de mettre en rangées de bonbons jaunes et les placer quelques petits gâteaux à côté de l'autre de sorte qu'ils ressemblent à des épis de maïs en épi.