June 27
Créativité et un sens de l'humour sont tout ce qui est nécessaire pour créer des idées dîner frais. Parfois, nous avons tous être brûlés cuire les mêmes vieilles recettes que nous faisons chaque semaine. Essayez de nouvelles approches à la recherche de nouvelles recettes en trouvant des fournisseurs locaux et l'aide des amis et de la famille en tant que ressources.
Commencez avec un groupe de la famille ou des amis qui veulent échanger des recettes une fois par semaine. Tout le monde a ce "go-to" recette que leur famille aime. Essayez organiser une journée par semaine, comme le dimanche, où des emails tout le monde le groupe avec une nouvelle recette qu'ils ont essayé et aimé. Cette semaine, essayez cette recette et un plus nouveau que vous ne l'avez pas essayé, de sorte que vous pouvez transférer celui-là pour le groupe la semaine prochaine. The Food Network et le magazine d'Épicure (voir les références) ont d'excellents sites Web contenant des milliers de recettes pour vous d'essayer.
Avoir un dîner-partage, mais avec une demande; tout le monde a faire des emplettes au marché de leurs agriculteurs locaux. Si vous achetez vos produits et viandes au marché des producteurs locaux, vous serez sûr d'avoir des produits frais qui goût délicieux dans presque tous les plats.
Demandez à chaque personne de votre groupe de potluck préparer un plat différent. Chaque personne sera attribuée soit à l'apéritif, plat principal, plat d'accompagnement ou un dessert. Demandez au groupe de potluck apporter leurs recettes à votre dîner si vous pouvez être inspiré par de nouvelles idées pour le dîner.
Essayez ces ingedrients frais de la ferme pour le marché de potluck de vos prochaines agriculteurs.
2 épis de maïs frais cuit
1/2 tasse de légumes cuits et bombardé edamame
1/2 tasse de poivron rouge rôti, haché
1/4 tasse de feuilles de basilic haché
1 cuillère à soupe. vinaigre de vin rouge
1 cuillère à soupe. huile d'olive
Raser le blé de la paille dans un bol de taille moyenne. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Servir chaud ou froid.
Attribuer cinq ou six amis différents d'un type particulier d'ingrédient pour acheter au supermarché. Par exemple, disposent d'un ami acheter la protéine, un autre acheter les légumes, les épices en acheter une autre, et un autre ami acheter l'amidon. Ne les laissez pas partager ce que les ingrédients qu'ils achètent, pour garder le suspense.
Que tout le monde se rencontrent à la maison avec leurs ingrédients et créer votre propre dîner fraîchement sorti de ces ingrédients surprises. Chacun aura ses propres idées sur ce que vous pouvez créer, alors profitez-en faire une nouvelle recette pour un dîner frais.
Vous pouvez essayer cette recette, avec un ingrédient que la plupart des gens ne sont pas encore essayé. Couscous israélien est un grand couscous de perles qui est vendu dans de nombreux supermarchés ou épiceries spécialisées.
Couscous israélien aux abricots et amandes
1 tasse de couscous israélien
1/4 tasse d'amandes grillées
1/4 tasse haché abricots secs
1/4 tasse de menthe hachée
1 cuillère à soupe. l'huile de pépins de raisin
Une pincée de sel et de poivre fraîchement moulu
Faire bouillir couscous israélien dans 2 tasses d'eau jusqu'à doux, ou environ sept minutes. Égoutter et rincer à l'eau froide. Placez le couscous dans un bol et mélanger le reste des ingrédients. Vous pouvez servir ce froid ou chaud.