October 6
Fondant est un matériau de modélisation comestible semi-dur utilisé par des artistes de pâtisserie et de décoration de gâteaux pour faire des dessins personnalisés, des chiffres et des décorations sur les gâteaux et les petits confiseries. Bien fondant a la réputation d'être difficile et pour-seul usage professionnel, tout ce que vous avez vraiment besoin est un oeil artistique et une motivation à la pratique de fondant, après quoi il ya une variété de façons de l'utiliser lors de la décoration d'un gâteau.
Peut-être l'utilisation la plus connue pour le gâteau fondant est comme une couverture pour tout le gâteau. La plupart des gâteaux de mariage sont couverts dans un style de gâteau fondant car il ajoute la douceur et un air d'élégance. Fondant peut être coloré à n'importe quelle nuance et solides ou tie-mort. Une fois attaché sur le gâteau, la couverture fondant peut être décoré avec plus fondant, glaçage, pinceaux ou donné une texture. outils de texture (comme un tampon ou rouleau) peuvent créer l'illusion de tissu, matériau matelassé et même le bois. Un fondant coloré gâteau est pratiquement une toile vierge.
Les fleurs sont l'ultime feu à l'décorations de gâteaux. Les fleurs peuvent être faites à partir d'une variété de matériaux, y compris le glaçage, pâte d'amande, pâte de gomme et fondant. Formant des fleurs fondantes réaliste prospectifs faut du talent et de la pratique, mais avec assez de patience pour faire de chaque pétale personne, vous pouvez faire pratiquement n'importe quelle fleur que vous désirez. Roses sont les plus populaires pour les gâteaux, comme le sont les fleurs de lys et de fleurs de boutons. Comme pour le couvercle de fondant, ils peuvent être fabriqués à partir de n'importe quelle couleur. Les fleurs sont généralement fixées à l'aide d'une colle de la confiserie ou de la fixation de la fleur à une cheville ou un fil métallique et en l'insérant dans le gâteau.
Au lieu de fleurs ou d'accompagnement sont des rubans et des arcs. Fondant rubans sont d'excellents moyens pour accentuer un gâteau ou pour dissimuler toutes les coutures désordre. Rubans épais peuvent s'enrouler autour de la base et le centre de chaque niveau, ou conclure et sur le gâteau, comme si emballer un cadeau. Un arc séparée peut être faite de la même couleur du ruban de fondant et fixé à l'aide de la colle confiserie.
Fondant est, avant tout, une pâte à modeler comestible. Vous pouvez utiliser gâteau fondant à faire des modèles réduits de tout chiffre que vous pouvez penser: les animaux, les gens, statues, monuments, symboles, objets et lettres. Ils peuvent être fabriqués en trois dimensions des découpes ou plates. Fondant chiffres sont de grands hauts de forme de gâteau. Appartement chiffres fondantes peuvent soit être coupées à la main ou avec un couteau de forme et plus tard peint ou détaillée avec d'autres pièces fondantes.
Pois sont une méthode de décoration populaire utilisé pour alléger et ajouter des détails personnels à gâteaux. Que la base du gâteau est fondant ou glaçage à la crème, pois fondant coupe peuvent être collées sur les côtés et le dessus du gâteau dans n'importe quelle couleur et la taille. De même, de fines rayures peuvent être utilisés pour couvrir le gâteau dans un motif "chemise de bande".