July 7
Boulangerie collations au chocolat sont toujours bon d'avoir sous la main. Alors que de nombreuses recettes demandent de chocolat fondu pour la saveur profonde, vous pouvez obtenir la même richesse en utilisant la poudre de cacao. Avant la cuisson, assurez-vous que vous avez le bon type de cacao sur la main. Cacao naturel a acidité qui réagit avec le bicarbonate de soude pour faire des produits de boulangerie augmentent. L'acidité dans la poudre de cacao non sucré néerlandais-transformés ou alcalinisée a été neutralisé et la poudre à pâte ou d'autres ingrédients acides sont nécessaires pour lever bon.
Biscuits au chocolat sont toujours les bienvenus.
Au lieu de faire une plaquette de chocolat noir, cacher une surprise dans le milieu. Brownie morsure biscuits sont un croisement entre un brownie et un cookie et un baiser de chocolat cachée à l'intérieur. Chocolat de boules de neige les cookies sont dopés avec des puces de bonbons caramel et noix et roulés dans du sucre en poudre de neige juste après la cuisson. Donnez votre biscuit aux brisures de chocolat préféré un coup de pouce de la saveur en ajoutant la poudre de cacao à la pâte avant agitation dans les pépites de chocolat.
Brownies marient parfaitement avec un verre de lait froid.
Brownies ne manquent jamais de faire le top 10 des listes d'amateurs de chocolat. Crème au chocolat brownies fromage élever le goût du cacao et ajouter onctuosité supplémentaire. Les amateurs de noix de coco seront foudroyés sur des tablettes de chocolat macaron avec flocons de noix de coco somptueux et pépites de chocolat miniatures en tête de couche de fond à base de cacao. La combinaison de chocolat et menthe trouvé dans de nombreux bonbons et des biscuits est facile à reproduire en crème de menthe des brownies de cacao, garni de bonbons à la menthe riches de chocolat juste après leur sortie du four.
Pour le dessert parfait, faire un gâteau au chocolat.
Cacao donne tout type de gâteau au chocolat riche couleur et le goût. Vous pouvez transformer un gâteau de livre simple en un écueil en ajoutant du cacao à la pâte et mélanger dans quelques copeaux de chocolat au lait avant la cuisson. Pour un été rafraîchissant le dessert, faire un mince gâteau au chocolat dans un moule à gâteau roulé. Laissez refroidir, étaler la crème glacée ou du yogourt glacé à l'intérieur, et le rouler dans une spirale. Congeler jusqu'à solide et couper transversalement en moulinets fraîches. Un cacaoté torte sans farine, un riche cousin du gâteau, nappé de sauce à la crème de moka est idéal pour un dessert de dîner.
Chocolate flan fait pour une présentation dramatique.
Flan cacao au chocolat est un décollage sur le flan mexicain de renom, avec une sauce sirupeuse de chocolat au lieu de caramel classique. Utilisez cacao à la saveur du gâteau et le remplissage d'un tunnel de fudge ou dessert volcan. Créer brownie tasses dans un moule à muffins et les remplir avec de la glace pour une prise unique sur un sundae au chocolat. Refroidir les tasses de brownie abord si ils sont assez solide pour tenir la crème glacée.
Cookies restent frais dans un récipient hermétique.
Boulangerie bonbons de chocolat peuvent être conservés à température ambiante pendant quelques jours dans des contenants hermétiques. Réfrigérer les si le temps est particulièrement chaud. Si vous avez des restes de produits de boulangerie de chocolat, vous pouvez les congeler pour un maximum de deux semaines. Bien les enfermer dans une double couche de pellicule de plastique et les placer ensuite dans un récipient de congélation en plastique avec un couvercle hermétique. Décongeler à température ambiante pendant une heure ou deux avant de servir.