Il ya des centaines de recettes pour le chocolat qui impliquent différents laits, sucre et cacao. Certains des plus riches chocolat provient de recettes de cacao. Vous ne devez pas être un assistant dans la cuisine pour concocter un lot de ce chocolat. Utilisez-le pour le gel des brownies, des haut crème glacée ou même manger fudge.

Instructions

•  Placez 1 bâton de beurre dans une casserole moyenne.

•  Ajouter 4 cuillères à soupe. poudre de cacao non sucré et 6 c. lait. Apportez tout à ébullition sur feu moyen-élevé.

•  Retirer la casserole du feu et ajouter 4 tasses de sucre en poudre. Mélanger jusqu'à ce que le sucre soit bien homogène. Si vous ne voulez pas de grumeaux dans votre chocolat, tamiser le sucre en poudre en premier.

•  Incorporer 1 c. vanille et de noix hachées ou de tout type d'écrou.

•  Verser le chocolat sur la crème glacée ou de la dissémination sur les brownies chauds.

Conseils et avertissements

• Choisissez une poudre de cacao noir pour un riche chocolat.
• Ajouter le sucre en poudre plus pour une consistance plus épaisse et verser dans un plat beurré, laisser durcir puis couper en carrés de fudge.
• Conserver dans un contenant hermétique. Chocolat peut être congelé jusqu'à 6 mois et conservera sa saveur.