June 26
Aubergines, aussi connu comme les aubergines, sont les légumes qui peuvent être cuits dans une variété de façons. Une tasse de cuisson, l'aubergine en cubes est seulement 33 calories, sans gras et contient deux grammes de fibres. Si vous souhaitez intégrer l'aubergine dans votre alimentation, vous pouvez le faire cuire, faire sauter, ou faire frire, et le servir comme plat d'accompagnement ou comme plat principal.
Aubergines farcies combine aubergine avec le goût épicé de la saucisse et les tomates. Brown huit onces de saucisses dans une poêle. Bien que votre saucisse brunit, couper deux aubergines sens de la longueur. Utilisez une cuillère pour enlever la pulpe de l'intérieur. Une fois la saucisse est brun, retirer de la poêle et faire revenir la pâte avec deux gousses d'ail écrasées et un moyen oignon coupé en dés dans la graisse restante. Ensuite, combiner la saucisse, légumes sautés et une boîte de tomates italiennes en dés. Verser ce mélange dans les coquilles d'aubergine et haut généreusement au parmesan ou de fromage mozzarella. Cuire dans un four qui a été préchauffé à 325 degrés jusqu'à ce que le fromage bouillonne.
Peel une aubergine et coupez-la horizontalement en rondelles sur 01.04-01.02 pouce d'épaisseur. Trempez les aubergines en tranches dans un oeuf battu puis dans la farine ou la semoule de maïs. Ajouter le sel et le poivre. Faire frire les tranches d'aubergines à l'huile végétale chaude jusqu'à ce qu'elles commencent à brunir. Placer les aubergines fini dans un plat qui est recouvert d'un couple de serviettes en papier de sorte que l'excédent d'huile va s'égoutter du végétal et dans les serviettes en papier. Servir comme plat d'accompagnement à votre repas.
Peel deux à trois aubergines et les trancher finement. Battre deux œufs dans un bol et placer un peu de chapelure italienne dans un autre bol. Tremper les tranches d'aubergine dans le premier oeuf puis dans la chapelure. Une fois que les tranches sont bien enrobés, placez-les en une seule couche sur une plaque de cuisson. Cuire au four pendant cinq minutes de chaque côté dans un four qui a été chauffé à 350 degrés. Étendre une mince couche de sauce à spaghetti dans un plat 13 par 9 pouces. Recouvrir la couche de sauce avec une couche de tranches d'aubergine. Top à la mozzarella et le parmesan. Répétez ce processus en ajoutant une autre couche de sauce, l'aubergine et le fromage. Cuire au four à 350 degrés pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage commence à dorer.