January 6
Mixologie est devenu plus d'un art raffiné qu'une série de liqueur verse. Cocktails bien faits non seulement assouvir esprits assoiffés avec un peu de divertissement taste-bud adulte, ils plaisent aussi l'œil ainsi. Apprenez les bases de la préparation des boissons à fabriquer des boissons de calibre professionnel qui ont l'air aussi bon que leur goût dans le confort de votre propre maison.
La première chose que tout barman en herbe a besoin de savoir, c'est que vous ne devriez jamais être trop cool pour l'école - une mine d'informations à portée de main dans de nombreux différents barman et cocktails livres. Ces textes informatifs ne seront pas seulement vous enseigner les recettes de cocktails les plus populaires et commandés, ils seront également vous informer des ficelles du métier comme coup-couches et quelques morceaux de barman flair. Les barmen les plus récents et les plus novices doivent se procurer un exemplaire de recettes de barres de base, puis de travailler à l'extérieur et au-delà à partir de là.
Une des meilleures parties de l'apprentissage de boissons bien mélanger est la dégustation, et cela ne signifie pas seulement le produit fini. Un barman compétent, ou une femme, devraient se familiariser avec les saveurs spécifiques des grands esprits, ainsi que des mélangeurs les plus courants. Familiarisez-vous avec une légère odeur et le goût de la vodka, brûlure sucrée de rhum et tequila de morsure poivrée aidera au moment de verser l'alcool. Dans un sens, vous gagnerez le respect de vos ingrédients, et donc verser et les mélanger avec plus de prudence et à bon escient. En outre, la dégustation du produit fini vous assure de ne pas boire ou servir quelque chose qui s'apparente à eaux grasses.
Cocktails apprentissage n'est pas seulement sur les mesures, les ingrédients et les occasionnels shaker bascule - il a fait quelque chose à voir avec la pratique courante et la mémoire musculaire. Le plus vous faites des boissons, plus vous vous habituerez à la quantité de temps qu'il faut une certaine quantité d'une certaine liqueur ou de liqueur à verser. Et plus vous faites des boissons, plus les boissons deviendront. Tout comme un cuisinier chevronné dans la cuisine, vos compétences mélange va augmenter au fil du temps avec le plus d'expérience que vous accumulez.
Garnitures non seulement ajouter de la couleur et semble à un cocktail, ils les complètent aussi. Le choix de la garniture est basé sur si les saveurs de la garniture viendront compléter les saveurs du cocktail, comme une tranche de lime dans une margarita, un zeste de citron pour un cosmopolite, une cerise dans un Manhattan ou quelques olives dans un martini. Lorsque vous commencez à travailler avec les garnitures, commencer simple et maîtriser ceux de base avant de bifurquer. Cales agrumes, les roues et les peelings ainsi que les cerises au marasquin et petits oignons et les olives couvrir beaucoup de boissons.