Tranches de tomates garnies de chapelure assaisonnée sont un apéritif facile que besoin que de quelques minutes sous le gril du four pour faire cuire. Jetez-les ensemble à la dernière minute quand les invités inattendus arrivent, et les servir comme une collation après l'école. Utilisez n'importe quel type de tomate et faire preuve de créativité avec des assaisonnements pour un plat chaud et satisfaisant.

Instructions

•  Allumez le four à la création de poulets de chair et placer une grille sur 6 pouces de la source de chaleur.

•  Couper les tomates en tranches rincé au moins 1/2 pouce d'épaisseur. Utilisez une variété de taille moyenne à grande taille, y compris les tomates prunes, héritage et bifteck. Disposer les tomates en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier et arroser légèrement d'huile d'olive.

•  Verser la chapelure sèche, traditionnelle ou panko, dans un grand bol, avec une quantité égale de fromage parmesan râpé ou râpé. Utilisez la chapelure avant chevronnés, ou assaisonner-vous avec sel, poivre et autres ajouts, comme la poudre d'ail et d'herbes séchées.

•  Verser la chapelure et le mélange de fromage parmesan uniformément sur chaque tranche de tomate, puis placez la plaque de cuisson dans le four à broil pendant deux à trois minutes, jusqu'à ce que la chapelure dorées. Ajouter un autre filet d'huile d'olive sur les tomates avant de servir.

Conseils et avertissements

• Couper les tomates en deux grandes, au lieu d'en tranches, puis les farcir avec la chapelure et le mélange de fromage parmesan.
• Remplacer le parmesan râpé avec des fromages similaires, comme Romano ou Asiago, pour une saveur différente.