August 13
Bleu gâteau de velours offre une touche de couleur sur le classique gâteau de velours rouge. Mettez en place la coloration de servir le dessert aux douches nuptiales bleues sur le thème, des baby showers ou parties de billard, ou utiliser le bleu simplement parce que vous préférez la teinte. Tandis que le bleu gâteau de velours peut sembler compliqué à faire, il n'a pas besoin d'être, et vous pouvez toujours faire usage de votre mélange à gâteau favori pour créer les couches dynamiques.
Ajouter une petite quantité de poudre de cacao à votre mélange à gâteau pour rehausser la saveur et la couleur du gâteau.
Outre la couleur, la principale différence entre le gâteau que vous faites avec un mélange de traditionnel gâteau et un gâteau de velours bleu est l'ajout de poudre de cacao. Ajoutez une ou deux cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré à votre mélange de développer la riche saveur d'un gâteau de velours. Mélanger dans environ deux onces de colorant alimentaire liquide pour obtenir la couleur d'un bleu profond. Ajustez la quantité pour créer des teintes plus claires ou plus foncées, selon votre préférence.
Colorants liquides sont moins concentrés que gel et gel-coller colorants.
Colorant alimentaire se décline en plusieurs variétés, y compris liquide, gel, gel et-pâte. Tous ces types peuvent être ajoutés à un mélange à gâteau pour créer la teinte souhaitée de bleu, mais la quantité utilisée pour chaque type varie. Gel-pâte est plus concentré que les deux gel et le colorant alimentaire liquide, et le mélange, il faudra moins d'elle que soit d'autres options. Liquide colorant alimentaire est le moins concentré, et un mélange peut nécessiter deux ou plusieurs onces.
Ajouter le colorant alimentaire après la pâte est complètement mélangé, de sorte que vous pouvez évaluer comment bleu chaque ajout rend la pâte.
Vous avez plusieurs options quand il s'agit de choisir le mélange à gâteau pour un gâteau de velours bleu. La première chose à retenir est que quel que soit le mélange, la pâte doit être assez léger en couleur de colorant alimentaire bleu à afficher. Utilisez un mélange à gâteau à la vanille, jaune ou blanc pour les meilleurs résultats. Pour une touche de fun, utiliser un mélange à gâteau blanc qui dispose d'coloré arrose dans la pâte.
Essayez de faire des petits gâteaux de velours bleu, suivant les mêmes directions de cuisson sur le paquet de mélange à gâteau.
Ajouter le babeurre à la place de l'eau dans votre mélange à gâteau pour rehausser la saveur encore plus loin et jouer gentiment hors de l'arôme de cacao lumière. Expérimentez avec votre colorant alimentaire, en ajoutant une ou deux gouttes de violette d'approfondir le bleu, ou un peu de vert pour créer un look un peu plus de bleu océan. Pour une touche, faire deux ou plusieurs frappeurs de différentes nuances de bleu, faire cuire plusieurs couches, et alterner les couleurs lors de l'assemblage.