April 3
Que vous organisiez une partie Midsommer en Juin ou une partie de Sainte-Lucie en Décembre, la culture culinaire suédoise offre un large éventail d'aliments du doigt pour servir à votre rendez-vous. Ces aliments peuvent être facilement passés autour et apprécié dans une bouchée ou deux, ce qui porte un goût de Suède à vos invités.
Suédois profiter des sandwiches comme collation ou petit repas tout au long de la journée. Servir une variété de sandwiches chauds et froids, les couper en morceaux de bouchées pour vos invités. Faire saumon fumé et fromage à la crème sandwichs, ou répandre fromage à la crème ou du beurre avec des confitures ou des confitures sur pain. Pour une option plus chaud, faire un sandwich au fromage grillé à l'aneth. Pour les mangeurs les plus aventureux, essayez les sandwichs de hareng marinés. Une fois que vous avez rempli toutes vos sandwichs, les couper en petits carrés. Vous pouvez même utiliser un emporte-pièce pour couper les sandwiches en petites formes, comme des cœurs ou des arbres. Pour quelque chose d'un peu plus petit, utiliser des craquelins ou des petits morceaux de pain grillé et nappez avec le saumon, le hareng ou le fromage.
Les pommes de terre peuvent être servis en petites portions individuelles. Achat de petites pommes de terre. Lavez-les, faites-les griller légèrement, les couper en deux et évider le milieu. Remplir les petites tasses de pommes de terre à la crème sure, l'aneth et le fromage. Pour un autre plat de pommes de terre, faire des crêpes de pommes de terre soit ou la version plus fine, lefse. Lefse est une Suède traditionnelle et le snack norvégien. Étendre le beurre sur chaque tour de lefse et saupoudrer de sucre blanc ou brun. Rouler le lefse dans un tube. Empilez les tubes et servir chaud.
Boulettes de viande suédoises sont un plat classique. Même si elles sont parfois servis sur nouilles aux oeufs, ruisselant d'une sauce brune, boulettes de viande suédoises de boeuf ou la volaille hachée peuvent également être servis comme amuse-gueules. Lorsque vous êtes formant vos boulettes de viande, avant la cuisson, faire plutôt petite, un pouce ou si à travers. Faites-les cuire dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits tout au long. Servez-les au chaud, avec des cure-dents sur le côté, afin que les clients peuvent prendre individuellement. Vous pouvez également servir une sauce chaude sur le côté, pour les clients à tremper leurs boulettes de viande ou d'une cuillère sur de petites assiettes.
Cookies et tartes font d'excellents amuse-gueules lors des fêtes et des rencontres. Utilisez extrait d'amande et de raisins secs, ainsi que la cardamome ou le safran, dans vos pâtisseries. Utilisez un airelles ou autre confiture de baies dans vos tartes. Remplir ou top pâtisseries avec une pâte d'amande douce.