Popcorn est le premier aliment délibérément au micro-ondes. En 1946, Raytheon scientifique Percy Spencer était d'expérimenter avec un nouveau magnétron quand il a réalisé le chocolat dans sa poche fondait. Après avoir placé les grains de pop-corn à côté du magnétron et le mettre en marche, les grains de maïs soufflé, ce qui conduit à l'invention de la micro-onde.

Atouts nutritionnels

Popcorn est un aliment de grains entiers. Selon l'American Dental Association, c'est aussi un aliment sans sucre. Popcorn aides à la digestion et fournit du fourrage et de fibres nécessaire. Une tasse de maïs soufflé contient 1,3 grammes de fibres.

Micro-ondes Faits

Popcorn apparaît à 347 degrés, et peut sauter aussi haut que trois pieds en l'air. Grains non éclatés sont appelés «vieilles filles» ou «vieilles filles», selon éditoriaux alimentaires. Bon pop-corn devrait produire environ deux pour cent de grains non éclatés.

Comment Popcorn Travaux

Quand un noyau de maïs soufflé est chauffé dans le micro-ondes, l'humidité augmente à l'intérieur jusqu'à ce que l'explosion de la coquille dure. L'amidon gonfle surchauffée à l'intérieur par la pression de l'eau formant le blanc, solide floconneux et le refroidissement instantanément. Le refroidissement instantané est ce qui se solidifie le pop-corn.