June 23
L'orange est un hespéridé, ou un type de baie avec des graines et des sacs de jus contenus dans des segments ou des carpelles en forme de coin. Avec des origines probables dans le sud de la Chine, l'Inde et l'Asie du Sud-Est, des semences et plants d'orange peuvent avoir voyagé vers le Nouveau Monde avec Christophe Colomb et les explorateurs espagnols dans les 15e et 16e siècles. Selon l'Université de Purdue, l'oranger est le plus souvent cultivé le fruit de l'arbre du monde.
L'oranger semitropical atteint une hauteur moyenne de 25 pieds, avec des arbres âgés atteignant parfois 50 pieds. L'oranger ours blancs, fleurs parfumées et brillant, feuilles ovales. Variétés comprennent sucré, aigre, de mandarine et de mandarine. Oranges de bonne qualité montrent, une peau brillante et colorée, sont fermes au toucher.
Teneur en vitamines des oranges comprend vitamine C et d'acide folique. Une portion de 1 tasse contient 95,8 mg de vitamine C, de 160 pour cent de la valeur quotidienne. Les minéraux comprennent le potassium, le calcium, le phosphore et le magnésium.
Oranges sont couramment consommés sous forme de jus. Autres idées servant comprennent segments fraîches ou en tranches dans les salades de fruits, gélatines et les garnitures. Caillebotis ou zesting la peau ou le zeste d'orange texture fine peut ajouter un goût aromatique fraîche pour les produits de boulangerie, de riz, des sautés et salades.
Oranges stockées à 52 degrés Fahrenheit peuvent garder pendant trois mois. Lorsqu'il est conservé à 36 à 39 degrés Fahrenheit, les oranges peuvent avoir une durée de vie prolongée jusqu'à cinq mois.