February 2
Lors du stockage de la vodka, le choix est probablement un récipient en verre ou en plastique. Bien que le verre est l'option la plus commune - et généralement désigne un produit de meilleure qualité - il est parfaitement sûr pour stocker vodka dans du plastique, aussi longtemps que vous gardez le pot à des températures extrêmes et êtes conscient de quelques autres facteurs, qui en fin de compte d'assurer le meilleur goût trop.
Nettoyer soigneusement l'intérieur d'un pot en plastique avant votre transfert vodka à elle. La vodka est un antiseptique, mais si vous versez dans un récipient sale, la croissance bactérienne peut entraîner. C'est rare, mais commis d'erreur toujours du côté de la sécurité en nettoyant le pot en plastique. Concentrez-vous sur l'embouchure de la cruche lors du nettoyage, en particulier si les gens ont bu directement du récipient dans le passé.
Le meilleur endroit pour garder votre vodka est dans le réfrigérateur ou le congélateur, avec le bouchon hermétiquement fermés. La température idéale pour la conservation au congélateur est de zéro degré Fahrenheit. La meilleure option est, une armoire ou une étagère couverte fraîche dans un endroit sec, à l'abri du soleil direct et loin de toute source de chaleur afin que le plastique ne fond pas. Ne pas exposer la vodka à des températures extrêmes. Par exemple, ne pas stocker le pot dans le congélateur, puis placez-le dans le soleil toute la journée et revenir plus tard pour le congélateur. Faire cela est de nature à compromettre l'intégrité de votre vodka.
Plastique se décompose lentement dans le temps et libère des produits chimiques dans le processus. Parce que ces produits chimiques sont présents dans des concentrations plus élevées dans les plastiques contenant du BPA, utilisez un récipient étiqueté comme sans BPA. Selon la Food and Drug Administration des États-Unis, lorsqu'il est consommé en faibles quantités, le BPA n'a pas été prouvé d'être dangereux pour les consommateurs. Il prend un temps extrêmement long pour le plastique pour se décomposer avec des estimations jusqu'à 450 ans pour une bouteille. La vitesse à laquelle les pauses en plastique vers le bas et libère des produits chimiques, cependant, est augmentée par l'exposition à des températures élevées - une autre raison pour éviter d'exposer un bidon en plastique de vodka remplie à des températures chaudes.
Si vous avez un couple de bouteilles demi-utilisé de la vodka dans votre garde-manger, il peut être tentant de les combiner dans un pot en plastique plus large. Bien que cela ne pose pas de problèmes de sécurité, il modifie le goût du produit final. Le mélange va prendre le goût de la vodka forte.
Si stocké sans couvercle hermétique, le pot peut fuir, le contenu peut s'évaporer, ou si vous les rangez dans le congélateur, votre vodka peut subir des brûlures de congélation. Peu importe où vous stockez, consommer le vodka dans un an ou deux de l'ouvrir afin d'assurer le meilleur goût.