November 3
Noël est la saison idéale pour créer des apéritifs ludiques, colorés et inattendus. Combiner les aliments rouges et verts est simple, festif et impressionnant. Apportez un apéritif qui illustre l'esprit des fêtes à votre fête de Noël ou tout simplement les servir avant vos repas de famille Décembre à obtenir vos elfes dans l'esprit des Fêtes.
Toute variété de tomate, coupez-les en morceaux de taille de morsure, peut être substitué si nécessaire
Couper les tomates cerises en deux. Couper la mozzarella fraîche en cubes demi-pouce. Basilic frais déchirure s'arrête de leurs tiges. Enfilez un morceau de tomate, un morceau de fromage, et une feuille de basilic sur un cure-dent. Disposez les amuse-gueules rouges, verts et blancs en une seule couche sur un plat de service festive et un filet d'huile d'olive extra vierge, sel et poivre.
Les herbes fraîches sont préférables mais vous pouvez également utiliser ceux séchés.
Coupez le tiers supérieur hors de trois douzaines de tomates et le jeter. Creuser chaque tomate et le placer sur une serviette en papier, à l'envers pour laisser s'écouler les jus excédentaires. Pour la farce, remplissez votre robot avec deux cuillères à soupe de chaque achetés en magasin pesto, le persil, la ciboulette et l'estragon. Ajouter une gousse d'ail émincée et le processus pendant 15 secondes. Ajouter huit onces de fromage à la crème et quatre onces de fromage de chèvre et de traiter 30 secondes jusqu'à consistance lisse. Utilisez une petite cuillère pour remplir chaque tomate avec la farce. Garnissez le tout herbe verte hachée de votre choix.
Vous pouvez utiliser le fromage à la crème qui est clair, aux fines herbes, aromatisé ou teinté vert.
Couper les bagels miniatures de moitié. Étendre le fromage à la crème ramolli sur chaque moitié et les déposer sur un plat de service. Hacher les poivrons rouge et vert et saupoudrer sur le dessus du fromage à la crème de sorte que chaque moitié de bagel ressemble à une couronne décorée.
Vous pouvez utiliser des tranches, frais, pain croustillant au lieu de craquelins.
Organiser des craquelins de votre choix en une seule couche sur un plateau de service. Étaler une quantité modérée de fromage brie sur chaque biscuit. Ouvrir un pot de confiture de canneberges et versez un peu au-dessus du brie. Hacher le romarin frais et saupoudrer sur le dessus de chaque biscuit.
Utilisez le poivre rouge et vert comme une alternative aux épices et herbes mélanges.
Mélanger deux journaux de quatre onces de fromage de chèvre, quatre onces de fromage à la crème, trois cuillères à café de sherry doux et une cuillère à café de chaque de sel et de poivre. Façonner en deux journaux, l'envelopper dans du plastique et mettre au congélateur pendant dix minutes. Mélangez une fois et demie cuillère à café de paprika et de cumin une demi-cuillère à café dans un plat à part. Dans un autre plat, mélanger quatre cuillères à café de persil frais haché et quatre cuillères à café d'aneth frais haché. Retirez premier journal de fromage de chèvre du congélateur et les rouler dans le mélange rouge. Retirez le deuxième journal de fromage de chèvre du congélateur et les rouler dans le mélange vert. Disposer sur un plat de service, entouré de croustilles de pita.