May 9
Si vous préférez une tasse de café qui est forte et amère, le brassage votre café dans un percolateur vous aidera à atteindre la saveur que vous aimez. Percolation café bouillir de l'eau pour qu'il sur-extrait les motifs et produit des niveaux élevés d'acidité. L'utilisation d'un percolateur à café peut être un moyen simple et rapide de faire du café si vous suivez quelques instructions simples et assembler correctement votre équipement.
En utilisant un équipement propre et bien entretenu est la clé pour faire un bon café dans votre percolateur. Avant de tenter de faire du café, vérifiez votre équipement pour vous assurer qu'il est débarrassé de vieux café ou les résidus de détergent. Vous devez également nettoyer l'intérieur de la tige à l'aide d'un mince cure-pipe. Pour préparer le café dans un percolateur, utiliser des motifs qui sont grossiers et contiennent encore assez gros grains de haricots. Si vous moudre les grains trop finement, vous aurez sédiments qui reste dans votre café et un breuvage très amer. Café moulu grossièrement permettra également de réduire la teneur en acide tout en vous donnant une bonne tasse de café. Pour la meilleure tasse de café l'utilisation des seuls motifs de café frais que vous vous broyer à la maison.
Une fois le percolateur est correctement nettoyé et vous avez la terre les grains de café, vous devez assembler le percolateur. Commencer par ajustement de la tige au centre du pot et le remplissage du réservoir avec de l'eau. Remplir l'eau à la ligne ou sur la tige juste au-dessous de laquelle le panier de filtre est placé. Maintenant, vous pouvez placer le panier dans la casserole et ajouter les motifs pour le filtre. Une règle générale est d'utiliser une cuillère à soupe de café pour chaque tasse d'eau que vous mettez dans le pot. Vous pouvez régler cette mesure vers le haut ou vers le bas selon votre préférence de goût. Assurez-vous que le panier-filtre est bien installé dans le percolateur, puis branchez l'appareil et allumez-le. Un percolateur électrique s'arrête brassage automatiquement et un témoin lumineux s'allume lorsque habituellement le café est prêt à boire. Si vous avez un percolateur feux, placez-le sur l'œil de votre poêle à chaleur moyenne-faible. L'eau va commencer à bouillir; quand il est fini de l'eau commence à bouillir sur dans le filtre. Vous aurez besoin de regarder attentivement le pot de sorte que vous pouvez retirer le percolateur dès que l'eau atteint le haut. Sinon, si le pot se résume trop longtemps, vous allez brûler le café.
Quand l'infusion terminée, retirez le panier-filtre et la tige de sorte que le café n'est pas trop brasser. Vous avez maintenant le café prêt à boire.