May 8
L'huile de coton est extraite de la plante de coton, qui produit deux fois plus de graines que les fibres. Selon l'Association nationale graines de coton produits, une procédure de traitement viable a été développé dans les années 1860, et l'huile de coton a été utilisé dans de nombreux aliments commerciaux depuis.
Selon Nutrition Data.com, une tasse d'huile de graine de coton contient 1927 calories; 218 g de matières grasses totales; et pas de cholestérol, sodium, fibres, protéines ou glucides.
Une tasse d'huile de coton contient 56 g de gras saturés et 0 g de gras trans.
Selon le Centre d'information sur la santé naturelle, les cas de maladie cardiaque ont commencé à augmenter dans les années 1940. Par la suite, les fabricants d'huile végétale ont commencé à éclairer le «danger» de graisses saturées. Les allégations du site huiles hydrogénées sont plus dangereux que les graisses saturées et d'autres matières grasses naturelles.
L'huile de coton est riche en vitamine E, qui est un antioxydant. Les antioxydants luttent contre les radicaux libres qui endommagent les cellules et le vieillissement.
Dr William Sears, MD, met en garde l'huile de coton est généralement produit à partir de plantes de coton qui ont été lourdement traités avec des pesticides. En outre, il est généralement hydrogénées. L'huile de coton est également de plus faibles quantités de gras monoinsaturés que les autres huiles. Les gras monoinsaturés est généralement considérée comme la plus saine de graisse, selon la nutritionniste Anne Collins, qui a plus de 20 ans d'expérience.