February 22
Acheter des oranges est pas tout à fait aussi simple que cela puisse paraître, puisque vous ne pouvez pas compter sur la couleur de l'orange pour vous fournir des informations précises sur la saveur ou la qualité du fruit. Cependant, il existe plusieurs autres facteurs déterminants que vous pouvez utiliser pour vous aider à choisir et acheter des oranges parfaites.
Pick-up orange vous envisagez d'acheter. Observez son poids dans votre main. Choisissez une autre orange, d'une taille similaire à comparer leurs poids. Un sain, orange juteuse sera relativement lourd pour sa taille; un poids relativement léger indique que l'orange est assez sec à l'intérieur. Si vous n'êtes pas familier avec le poids typique d'oranges - et donc sont incapables d'évaluer immédiatement si l'on est relativement lourd ou léger - effectuer le test quelque part avec une abondance d'oranges afin que vous puissiez comparer leurs poids et sélectionner les plus lourds.
Une mûre, orange sain doit être ferme, sans aucune pièce spongieux ou trop mous. Il ne devrait pas être hard-rock, cependant, et devrait donner un peu sous pression douce. Lorsque vous frottez votre pouce ou les doigts sur la peau d'orange, il devrait se sentir relativement lisse. Différentes variétés d'oranges ont des niveaux acceptables de douceur, cependant, ceux qui sont naturellement cahoteuse ou grumeleux devrait être relativement lisse pour cette variété - pas lisse par rapport à un autre type d'orange.
Ne pas acheter des oranges qui présentent des signes évidents de dommages ou de pourriture. L'un des plus remarquables de ces derniers est moule, qui apparaît typiquement sous forme d'une substance blanche en poudre sur oranges. Autres signes extérieurs que l'orange est endommagé comprennent ecchymoses visibles, des fissures ou des fentes dans la peau ou des taches de décoloration. Vous devriez également éviter tout orange qui a une peau ridée ou ratatinées ou semble être passé son premier autrement.
Certains signes qui semblent comme ils devraient fournir des informations sur l'état et la maturité de l'orange font réellement pas. Une orange parfaitement mûr peut encore être partiellement vert; des oranges orange vif sont effectivement teintes de cette couleur. Ne pas, cependant, acheter des oranges qui sont autrement décolorés. Taille fournit également peu ou pas d'indication de la maturité, comme certaines variétés d'oranges sont naturellement très faible tandis que d'autres ont tendance à être assez grand.