CSB (maïs-soja à base de) la nourriture, également connu sous le nom de marque, UNIMIX, est un fortifiée, la farine mélangée qui est alimenté aux enfants et aux adultes souffrant de malnutrition. Selon le ministère britannique de la Santé, cette nourriture est destiné à être utilisé comme un supplément à l'alimentation régulière de la population. UNIMIX peut être utilisé dans les recettes, en quantités variables, pour autant que certaines directives sont suivies.

Instructions

UNIMIX Porridge

•  Mélanger UNIMIX sec avec une petite quantité de liquide, tel que du lait ou de l'eau, pour créer une pâte. Idéalement, l'eau doit être bouillie pour désinfecter avant de l'ajouter à la UNIMIX. Assurez-vous que le liquide est froid ou grumeaux se former.

•  Ajouter la pâte d'autres ingrédients et bien mélanger. Par exemple, un quart de la pâte UNIMIX peut être mélangé avec 2 tasses de gruau cuit pour faire une bouillie, ou une tasse de UNIMIX peut être ajouté à des légumes cuits à la vapeur d'ajouter nutrition supplémentaire. La quantité de UNIMIX qui est ajouté à une recette doit être ajustée en fonction des besoins nutritionnels de la personne. En vrac jusqu'à la valeur nutritive de l'aliment, il suffit d'ajouter plus UNIMIX.

•  Faire cuire la nourriture pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'il soit chaud. UNIMIX a à être cuit pendant au moins 2-15 minutes pour que les particules deviennent digestible. Pour cette raison, il ne doit pas être ajouté à une recette qui n'a pas besoin d'être cuit ou ne doit être légèrement réchauffé.