Le Little Chief électrique fumeur est un fumeur électrique fabriqué par Smokehouse. Le petit chef est uniquement pour l'extérieur et vous aurez besoin de le brancher sur une prise de courant alternatif de 120 volts. Vous pouvez utiliser votre petit fumeur chef de faire jusqu'à 25 lb de boeuf, de poulet ou de poisson et il est disponible en deux styles de fumeurs: chargement par le haut et à chargement frontal.

Instructions

•  Remplissez le chef petite boîte en bois de fumée à la base du fumeur d'une épaisse couche de copeaux de bois de fumeur. des copeaux de bois de fumeur peuvent être achetés à l'épicerie ou du matériel local.

•  Placez votre viande dans le fumoir, fermer la porte et fermer le bouchon sur le fumeur. Si vous avez un chargement par le haut Little Chief, placez votre viande dans le haut et fermer la porte sur le dessus. Si vous avez un front-loading Little Chief, vous placez votre rencontre dans le fumoir par une porte à l'avant.

•  Branchez votre Little Chief électrique fumeur dans une prise de courant alternatif de 120 volts. Fumer la viande pendant 2 à 3 heures. Vous avez utilisé votre Little Chief électrique fumeur.