Alors que les tortillas achetés en magasin peuvent être tout à fait savoureux, beaucoup ne jurent que par leurs solutions maison. Faire des tortillas maison est relativement peu coûteux. Une fois que vous faites la pâte à tortilla, vous le placez dans une presse et l'aplatir. De là, la tortilla est ensuite cuit ou frit. En utilisant une presse à tortilla électrique réduit la quantité de temps qu'il faut pour faire des tortillas fraîches, parce que les presses de la machine et les cuisiniers de la tortilla en même temps.

Instructions

•  Faire la pâte à tortilla selon votre recette préférée.

•  Rouler la pâte en boules de tortilla de 1,5 pouces. Pour former les boules, placez la pâte entre les paumes des mains et frottez la pâte dans un mouvement circulaire jusqu'à obtention d'une boule.

•  Soulevez la plaque supérieure du cafetière électrique, tortilla et mettre une boule de pâte au centre de la plaque de fond.

•  Fermez la plaque supérieure et faire cuire selon les indications du fabricant. Beaucoup de presses à tortillas électriques ont une lumière qui indique quand il est temps d'enlever la tortilla. En moyenne, cela prend moins d'une minute pour appuyer et faire cuire une tortilla.

•  Ouvrez la plaque supérieure et saisir la tortilla avec des pincettes. Transférer la tortilla sur une plaque, et répétez le processus avec les boules de pâte restantes.

Conseils et avertissements

• Soyez prudent lorsque vous utilisez un presse électrique de tortilla chaude.