Vous ne pourriez pas trouver un expert en café de recommander l'utilisation d'une machine à café électrique, mais ceux qui préfèrent foncé, café fort plutôt pas d'accord. Bien que d'une cafetière goutte à goutte norme permet à l'eau de s'écouler progressivement à travers les motifs dans le filtre à café, un percolateur remplit le filtre avec de l'eau bouillante, permet à l'eau goutte à goutte vers le bas et répète le cycle jusqu'à ce que le brassage est terminée. La coupe résultant du percolateur de café est beaucoup plus amer et chaud que celui d'un café au goutte à goutte. Si ceci est la coupe de café que vous êtes après, suivez ces étapes pour utiliser votre percolateur correctement et assurer un breuvage idéal.

Instructions

•  Nettoyer et rincer votre équipement avec de l'eau tiède et du savon à vaisselle doux. Cela comprend le panier de filtre, le couvercle du panier, l'intérieur de la cuve, le tuyau d'eau et le couvercle de la cafetière. Nettoyage de l'équipement assure que vous avez retiré tout résidu d'huile de café, ce qui pourrait dégrader le goût de votre pot de café frais.

•  Grains de café Moudre grossièrement pour éviter une sur-extraction du café. Vérifiez le fond de votre pot ou une tasse après votre prochaine bière si vous ne savez pas comment grossier vos motifs sont. Si vous êtes de gauche avec les sédiments au fond, alors vous êtes le grincement des haricots trop finement.

•  Remplissez le pot avec de l'eau fraîche. Ajouter le café moulu dans le panier. Utilisez environ une cuillère à soupe de café par tasse d'eau, ajuster la quantité selon votre goût. Placer le panier dans la cuve avec la canalisation d'eau en son centre. Mettez le couvercle du panier sur le dessus, suivie par le couvercle de la cafetière.

•  Branchez le percolateur. Le café va commencer le brassage immédiatement, en prenant à peu près cinq ou six minutes pour terminer le cycle. Vous saurez que votre café est fait couvait quand vous entendez l'arrêt ébullition de l'eau à l'intérieur. Certains percolateurs comprennent une lumière à l'avant indiquant quand le café est prêt.

•  Débranchez le percolateur lorsque le brassage est terminée. Évitez de toucher l'extérieur du percolateur, comme il fera chaud. Versez le café dans des tasses avec soin. Lorsque le percolateur est froid, enlevez toutes les pièces et les nettoyer.

Conseils et avertissements

• Ne plongez pas votre machine à café électrique dans l'eau pour le nettoyer. Les pièces électriques peuvent être endommagés si vous le faites. Au lieu de cela, utilisez une éponge humide ou une débarbouillette pour nettoyer l'intérieur du pot.