L'agneau est la viande qui provient de jeunes moutons et de mouton est la viande de moutons plus âgés. Agneau est consommé partout dans le monde, mais il est un goût acquis. Lamb a aussi une odeur caractéristique. Suivez ces conseils pour cuisiner l'agneau dans une variété de délicieuses façons.

Instructions

•  Rôtir un gigot d'agneau dans une rôtissoire avec un peu d'huile ou de l'eau. Ou l'agneau rôti sur une grille dans la poêle au-dessus de l'eau. Rôti jusqu'à cuisson complète. Couvrir la viande avec sauce à la menthe. Servir l'agneau rôti avec pommes de terre et courgettes farcies à la menthe.

•  Fry côtelettes d'agneau dans une petite quantité d'huile ou de l'utilisation aérosol de cuisson dans la poêle. Vous pouvez enduire les pièces avec de la farine. Ajouter différents bouillons de légumes et de la poêle pour une variété de saveurs.

•  Cuire le gigot d'agneau, puis coupez la viande pour gyroscopes. Ajouter la viande, la sauce Taziki et une variété de garnitures pour un pain pita réchauffé. Pliez le pain pita en deux et manger.

•  Morceaux de ragoût d'agneau avec des pommes de terre et l'oignon hachés en tranches. Ajouter le sel, le poivre, le thym et l'ail pour faire du ragoût irlandais. Couche les ingrédients, ajouter de l'eau et porter à ébullition. Saupoudrer l'agneau avec de la farine pour faire le ragoût épais. Vous pouvez également utiliser mouton pour faire ragoût.

•  Faire bouillir les morceaux d'agneau avec une variété de légumes pour faire la soupe. Ajouter le bouillon et l'assaisonnement au goût.

•  Laisser mariner morceaux d'agneau premières. Mettez morceaux marinés sur des brochettes en alternance avec des légumes comme les champignons, les oignons, les poivrons et les courgettes pour faire shish-kebabs. Grill ou braiser les shish-kebabs sur le barbecue jusqu'à ce que la viande soit cuite. Vous pouvez mettre des légumes sur des brochettes séparées ou précuire la viande de sorte que la viande et les légumes soient cuits en même temps.

•  Cuire les côtelettes d'agneau au vin rouge avec un peu de farine pour faire une sauce au vin rouge. Cuire dans une poêle avec un couvercle pour garder l'humidité. Vous pouvez aussi faire cuire l'agneau dans le sherry et les tomates concassées.

Conseils et avertissements

• Assurez-vous que l'agneau est cuit tout au long.
• Utilisez mouton pour les soupes et les ragoûts mais rappelez-vous de cuire plus longtemps parce que le mouton est plus difficile que l'agneau.