May 1
Après avoir profité de l'igname au four lors d'un dîner de vacances ou toute autre occasion spéciale, les ignames restes demandent un peu de cuisine créative. Bien que vous pourriez certainement réchauffer les ignames cuites comme un autre plat de côté, pensez à utiliser les ignames dans une recette à la place. Un pain de pain ou rapide, avec des ignames en purée peut utiliser ignames restes d'une manière délicieuse et distinctif. Votre famille peut en profiter autant que vous avez besoin pour préparer l'igname en particulier pour ces friandises.
• Placer environ £ 1 d'ignames restes dans le robot culinaire. Ajouter environ 2 c. de l'eau et traiter les ignames jusqu'à ce qu'ils paraissent lisses.
• Mélanger la purée de patates douces, jus d'orange, le lait, l'huile et les oeufs dans le grand bol. Mélanger ces ingrédients.
• Mélanger la farine de blé entier, la poudre à pâte, la cannelle, la muscade et le sel dans le bol de taille moyenne. Mélanger ces ingrédients.
• Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger pour bien mélanger le tout complètement. Ajouter les raisins secs et les noix de pécan à la pâte et mélanger pour bien les mélanger.
• Tapisser un moule à muffins de moules en muffins ou de la graisse du moule à pain avec de l'huile.
• Remplir les moules à muffins 2/3 plein ou versez la pâte dans le moule à pain.
• Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Cuire les muffins pendant environ 20 minutes ou le pain rapide pendant environ 40 minutes.
• Vérifiez les muffins ou pain rapide pour voir si elles sont la cuisson terminée. Insérez un cure-dent dans le centre d'un muffin ou le centre du pain rapide. Si le testeur en ressorte propre et les sommets des muffins ou du pain se sent mis, retirez-les du four. Si les muffins ou du pain ne sont pas encore définis, les faire cuire pendant 5 minutes supplémentaires et les tester à nouveau.
• Retirer les muffins ou pain rapide du four.
• Autoriser les muffins ou pain rapide à refroidir dans les moules pendant 10 minutes, puis les retirer et laisser refroidir complètement sur une grille.