October 24
Sacs de cuisson sont de grands sacs transparents en plastique résistant à la chaleur qui peut être utilisé à l'intérieur d'un four chaud sans fondre. Sans arrosage adéquat et à long terme à rôtir sèche souvent les produits alimentaires, en particulier la volaille et de la viande. Sacs Four piège dans la chaleur et de l'humidité, ce qui permet l'article de rester tendre en même temps uniformément chauffée, ce qui permet un temps de cuisson réduit. Les sacs sont généralement utilisés pour les grands morceaux de viande nécessaires pour passer plusieurs heures à rôtir dans un four chaud.
• Verser 1 c. de farine dans le sac et secouez-la délicatement autour jusqu'à ce que le sac entier est recouvert à l'intérieur. La farine permettra le sac à développer avec plus de facilité et de garder les aliments de coller.
• Régler le sac à l'intérieur d'un grand plat de rôtissoire ou au four. Ne pas placer le sac directement sur les grilles du four pendant la cuisson.
• Remplissez le sac avec les produits alimentaires. Pratiquement tout aliment rôti au four peut être cuit à l'intérieur d'un sac. Toutefois, les sacs sont généralement utilisés pour de grandes portions de viandes telles que le poulet ou la dinde entière, du jambon, du gros rôtis et d'accompagnement de légumes tels que des oignons, du céleri ou de l'ail. Une fois le sac est rempli, fermer l'extrémité ouverte avec la cravate de torsion fourni. Ne pas utiliser un autre lien torsadé, que les liens généraux sont revêtus de papier et se prendre feu dans le four.
• Coupez environ 6 fentes, 1/2-pouce de long, dans le haut du sac pour permettre à la vapeur de sortir de sorte que le sac ne sera pas éclater.
• Cuire pendant l'heure désignée pour chaque aliment par les instructions de fabrication fournies avec le sac. Fois pour la Turquie de cuisson à l'intérieur d'un sac de moyenne sur 1 heure pour tous les 9 livres. à 350 degrés Fahrenheit. Lors du test de la cuisson de la viande, insérer un thermomètre à viande dans l'une des fentes dans le haut du sac et assurez-vous que la température interne atteigne la température spécifique requise pour le type de viande.